Auf einen Blick · je 100 g
Pannacotta verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
3,18 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
9,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,0 KE oder 0,8 BE. Zucker: 9,5 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 61 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.365 kJ je 100 g. Davon Fett 84 %, Kohlenhydrate 12 %, Eiweiß 4 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Pannacotta?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Pannacotta je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 330 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.365 kJ | berechnet | |
| Fett | 30,9 g | 84 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 16,4 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 9,5 g | 12 % | berechnet |
| Zucker | 9,5 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 3,4 g | 4 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 55,4 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 82 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 6,4 g | berechnet | |
| Laktose | 3,2 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Pannacotta enthalten 9,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,8 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 9,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 110 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 51 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 87 mg | berechnet | |
| Calcium | 80 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 10 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 61 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,30 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 2,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 110 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 61 mg (niedrig), Natrium 51 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Pannacotta
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 325 µg | viel | berechnet |
| Beta-Carotin | 139 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,13 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,40 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 0,63 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 3,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,26 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,49 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,09 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,55 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 10,1 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 16,4 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,8 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Gebratene Rinderkutteln mit Ei aus Bologna | 329 | 0,4 | 18,3 | 28,2 | 136 |
| Kaffeecreme (mit Gelatine) | 331 | 17,7 | 5,6 | 26,2 | 258 |
| Hefeplinsen gebraten | 328 | 37 | 7,5 | 16,2 | 142 |
| Leberkäse gebraten | 328 | 0,2 | 12,5 | 30,8 | 265 |
| Vanilleparfait (Halbgefrorenes) | 328 | 28,7 | 3,6 | 22,0 | 82 |
| Dampfnudeln salzig gebraten | 333 | 39 | 6,5 | 16,2 | 114 |
| Lammcurry | 333 | 1,2 | 22,7 | 26,3 | 352 |
| Rumtopf | 333 | 17,4 | 0,3 | 0,1 | 52 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Pannacotta).
weniger Kalorien als Pannacotta (330 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Rhabarberkompott mit Süßstoff | 18 | 1,2 | 290 |
| Johannisbeerkompott mit Süßstoff | 30 | 3,3 | 230 |
| Johannisbeerkompott ungesüßt | 30 | 3,4 | 230 |
| Nektarinenkompott ungesüßt | 32 | 6,0 | 161 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Pannacotta glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Pannacotta laktosefrei?
Nein. 3,18 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Pannacotta vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Pannacotta?
9,5 g je 100 g, das entspricht 1,0 KE oder 0,8 BE.
Wie viele Kalorien hat Pannacotta?
330 kcal (1.365 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Pannacotta?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Pannacotta?
110 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.