Auf einen Blick · je 100 g
Hefeplinsen verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
1,53 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
37 g Kohlenhydrate je 100 g = 3,7 KE oder 3,1 BE. Zucker: 8,8 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 98 mg.
Fructose
0,01 g Fructose und 0,05 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,11. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.372 kJ je 100 g. Davon Fett 44 %, Kohlenhydrate 45 %, Eiweiß 9 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Hefeplinsen?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Hefeplinsen je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 328 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.372 kJ | berechnet | |
| Fett | 16,2 g | 44 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 2,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 37 g | 45 % | berechnet |
| Zucker | 8,8 g | berechnet | |
| Stärke | 28 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 2,2 g | berechnet | |
| Eiweiß | 7,5 g | 9 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 38 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 51 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,1 g | berechnet | |
| Saccharose | 7,2 g | berechnet | |
| Laktose | 1,5 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Hefeplinsen enthalten 37 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 3,7 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 8,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 142 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 48 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 108 mg | berechnet | |
| Calcium | 57 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 12 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 98 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,60 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,60 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 13 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 142 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 98 mg (niedrig), Natrium 48 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Hefeplinsen
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 39 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 14 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,10 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,17 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,40 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 2,30 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 17 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,41 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,29 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,20 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,81 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 16 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 2,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,6 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,6 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Leberkäse gebraten | 328 | 0,2 | 12,5 | 30,8 | 265 |
| Vanilleparfait (Halbgefrorenes) | 328 | 28,7 | 3,6 | 22,0 | 82 |
| Gebratene Rinderkutteln mit Ei aus Bologna | 329 | 0,4 | 18,3 | 28,2 | 136 |
| Pannacotta | 330 | 9,5 | 3,4 | 30,9 | 110 |
| Kaffeecreme (mit Gelatine) | 331 | 17,7 | 5,6 | 26,2 | 258 |
| Dampfnudeln salzig gebraten | 333 | 39 | 6,5 | 16,2 | 114 |
| Lammcurry | 333 | 1,2 | 22,7 | 26,3 | 352 |
| Rumtopf | 333 | 17,4 | 0,3 | 0,1 | 52 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Hefeplinsen).
weniger Kohlenhydrate als Hefeplinsen (37 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Rhabarberkompott mit Süßstoff | 1,2 | 18 | 290 |
| Johannisbeerkompott mit Süßstoff | 3,3 | 30 | 230 |
| Johannisbeerkompott ungesüßt | 3,4 | 30 | 230 |
| Erdbeeren mit Schlagsahne | 5,1 | 116 | 162 |
weniger Kalorien als Hefeplinsen (328 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Rhabarberkompott mit Süßstoff | 18 | 1,2 | 290 |
| Johannisbeerkompott mit Süßstoff | 30 | 3,3 | 230 |
| Johannisbeerkompott ungesüßt | 30 | 3,4 | 230 |
| Nektarinenkompott ungesüßt | 32 | 6,0 | 161 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Hefeplinsen glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Hefeplinsen laktosefrei?
Nein. 1,53 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Hefeplinsen vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Hefeplinsen?
37 g je 100 g, das entspricht 3,7 KE oder 3,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Hefeplinsen?
328 kcal (1.372 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Hefeplinsen?
0,01 g Fructose je 100 g bei 0,05 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Hefeplinsen?
142 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.