Kirschtasche Blätterteig: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Kirschtasche verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,14 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

3,0 KE

29,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 3,0 KE oder 2,5 BE. Zucker: 11,3 g.

Kalium · Niere

120 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 40 mg.

Fructose

2,8 g

2,77 g Fructose und 4,43 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,63. Sorbit 0,67 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

334 kcal

1.394 kJ je 100 g. Davon Fett 58 %, Kohlenhydrate 36 %, Eiweiß 4 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Kirschtasche?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Kirschtasche je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	334 kcal		berechnet
Energie	1.394 kJ		berechnet
Fett	21,6 g	58 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	13,4 g		berechnet
Kohlenhydrate	29,7 g	36 %	berechnet
Zucker	11,3 g		berechnet
Stärke	17,7 g		berechnet
Ballaststoffe	2,1 g		berechnet
Eiweiß	3,7 g	4 %	berechnet
Salz	0,1 g		berechnet
Wasser	43,4 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		logisch 0
Cholesterin	53 mg		berechnet
Fructose	2,8 g		berechnet
Glucose	4,4 g		berechnet
Saccharose	3,7 g		berechnet
Laktose	0,1 g		berechnet
Sorbit	0,7 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Kirschtasche enthalten 29,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 3,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 2,5 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 11,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	120 mg	niedrig	berechnet
Natrium	41 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	96 mg		berechnet
Calcium	15 mg	wenig	berechnet
Magnesium	11,5 mg	mittel	berechnet
Phosphor	40 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,76 mg	mittel	berechnet
Zink	0,22 mg	wenig	berechnet
Jod	8,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 120 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 40 mg (niedrig), Natrium 41 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Kirschtasche

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	204 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	308 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,05 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,07 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,04 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,10 µg	wenig	berechnet
Niacin	1,08 mg	mittel	berechnet
Folat	32 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,14 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	7,00 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,06 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,70 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	12 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	13,4 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	4,8 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,7 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Backoblaten	334	69,6	9,5	0,8	134
Schinkenwaffeln (Rührmasse)	334	27,3	12,4	18,9	164
Biskuitplätzchen mit Fruchtfüllung schokoliert	335	61,1	4,8	7,1	178
Kirschstrudel (Blätterteig)	335	29,7	3,7	21,6	120
Nuss-Sahnetorte (Biskuit)	335	18	6,4	26,1	175
Bienenstich (Hefeteig)	332	32	6,4	19,3	179
Braune Lebkuchen unglasiert	332	47,5	7,0	12,1	493
Donut (Hefeteig) frittiert	336	41,9	7,3	14,8	123

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Gebäck und Plätzchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Kirschtasche).

weniger Fructose als Kirschtasche (2,8 g)

Alternative	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Croissant (Hefeblätterteig/Plunderteig)	426	44	142
Croissant (Hefeblätterteig/Plunderteig) gefüllt mit Nuss-Nougat-Creme	465	48	210
Haferflocken-Nussplätzchen	517	37,9	317
Kekse/Plätzchen, eiweißarm	466	78,5	11

weniger Kohlenhydrate als Kirschtasche (29,7 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Käsewindbeutel (Brandmasse) gefüllt mit Frischkäsezubereitung	9,8	215	127
Käsewindbeutel salzig (Brandmasse) ungefüllt	16,5	245	105
Erdbeer-Sahneschnitten (Blätterteig)	17,1	289	125

weniger Kalorien als Kirschtasche (334 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert	197	17,9	121

Kirschtasche mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Kirschtasche glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Kirschtasche laktosefrei?

Laktosearm. 0,14 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Kirschtasche vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Kirschtasche?

29,7 g je 100 g, das entspricht 3,0 KE oder 2,5 BE.

Wie viele Kalorien hat Kirschtasche?

334 kcal (1.394 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Kirschtasche?

2,77 g Fructose je 100 g bei 4,43 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Kirschtasche?

120 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Kirschtasche (Blätterteig)