Auf einen Blick · je 100 g
Kichererbse reif verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
17,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,7 KE oder 1,4 BE. Zucker: 1,4 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 141 mg.
Fructose
0,10 g Fructose und 0,52 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,19. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
634 kJ je 100 g. Davon Fett 18 %, Kohlenhydrate 46 %, Eiweiß 22 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Kichererbse reif?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Kichererbse reif je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 151 kcal | berechnet | |
| Energie | 634 kJ | berechnet | |
| Fett | 3,0 g | 18 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 17,4 g | 46 % | berechnet |
| Zucker | 1,4 g | berechnet | |
| Stärke | 16 g | Literatur | |
| Ballaststoffe | 10,6 g | Literatur | |
| Eiweiß | 8,4 g | 22 % | Literatur |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 62,3 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,1 g | berechnet | |
| Glucose | 0,5 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,7 g | Literatur | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | Literatur |
Für Diabetes: 100 g Kichererbse reif enthalten 17,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,7 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 281 mg | mittel | Literatur |
| Natrium | 1,00 mg | niedrig | Literatur |
| Chlorid | 13 mg | Literatur | |
| Calcium | 48 mg | mittel | Literatur |
| Magnesium | 44 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 141 mg | mittel | Literatur |
| Eisen | 1,90 mg | mittel | Literatur |
| Zink | 1,13 mg | mittel | Literatur |
| Jod | 1,30 µg | wenig | Literatur |
Für die Niere: Kalium 281 mg je 100 g (mittel), Phosphor 141 mg (mittel), Natrium 1 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Kichererbse reif
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 6,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 72 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,14 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,03 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,31 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 1,80 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 35 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,37 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 1,41 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 1,13 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin K | 67 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,7 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Hülsengemüse“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Knoblauch gebraten ohne Fett (Pfanne) | 155 | 5,0 | 9,6 | 0,7 | 611 |
| Sojabohne unreif (Edamame) roh | 146 | 6,2 | 13 | 6,8 | 620 |
| Sojabohne reif, gekocht | 157 | 2,5 | 15,4 | 7,5 | 512 |
| Wurzelpetersilie gebraten ohne Fett (Pfanne) | 140 | 25,5 | 5,3 | 0,9 | 1.041 |
| Knoblauch tiefgefroren, geschmort ohne Fett | 134 | 4,0 | 8,3 | 0,6 | 529 |
| Schnittlauch getrocknet | 169 | 0,0 | 21,2 | 3,5 | 2.960 |
| Vegetarisches Gulasch, Konserve | 133 | 8,0 | 9,5 | 6,4 | 314 |
| Tafel-Meerrettich Konserve | 171 | 9,5 | 3,2 | 11,9 | 298 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Hülsengemüse“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Kichererbse reif).
weniger Kalium als Kichererbse reif (281 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Zuckererbse tiefgefroren, gekocht | 52 | 40 | 4,6 |
| Wachsbohne Konserve, abgetropft | 58 | 17 | 2,0 |
| Wachsbohne gesäuert, abgetropft | 87 | 41 | 6,5 |
| Dicke Bohne unreif, Konserve, abgetropft | 92 | 51 | 4,3 |
weniger Kohlenhydrate als Kichererbse reif (17,4 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Wachsbohne Konserve, abgetropft | 2,0 | 17 | 58 |
| Bohne grün, Konserve, abgetropft | 2,1 | 21 | 139 |
| Sojabohne reif, gekocht | 2,5 | 157 | 512 |
| Bohne grün, roh | 3,4 | 28 | 234 |
weniger Kalorien als Kichererbse reif (151 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Wachsbohne Konserve, abgetropft | 17 | 2,0 | 58 |
| Bohne grün, Konserve, abgetropft | 21 | 2,1 | 139 |
| Wachsbohne gekocht | 27 | 3,4 | 126 |
| Wachsbohne roh | 27 | 3,4 | 234 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Kichererbse reif glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Kichererbse reif laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Kichererbse reif vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Kichererbse reif?
17,4 g je 100 g, das entspricht 1,7 KE oder 1,4 BE.
Wie viele Kalorien hat Kichererbse reif?
151 kcal (634 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Kichererbse reif?
0,10 g Fructose je 100 g bei 0,52 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Kichererbse reif?
281 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.