Auf einen Blick · je 100 g
Vegetarisches Gulasch verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
1,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
8,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,8 KE oder 0,7 BE. Zucker: 4,3 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 113 mg.
Fructose
1,40 g Fructose und 1,10 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,27. Sorbit 0,02 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
557 kJ je 100 g. Davon Fett 43 %, Kohlenhydrate 24 %, Eiweiß 29 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Vegetarisches Gulasch?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Vegetarisches Gulasch je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 133 kcal | berechnet | |
| Energie | 557 kJ | berechnet | |
| Fett | 6,4 g | 43 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 2,2 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 8,0 g | 24 % | berechnet |
| Zucker | 4,3 g | berechnet | |
| Stärke | 4,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 2,5 g | berechnet | |
| Eiweiß | 9,5 g | 29 % | berechnet |
| Salz | 1,0 g | berechnet | |
| Wasser | 71 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,60 mg | berechnet | |
| Fructose | 1,4 g | berechnet | |
| Glucose | 1,1 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,7 g | berechnet | |
| Laktose | 1,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Vegetarisches Gulasch enthalten 8,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,8 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,7 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 4,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 314 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 391 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 602 mg | berechnet | |
| Calcium | 54 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 35 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 113 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 1,00 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,00 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 3,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 314 mg je 100 g (hoch), Phosphor 113 mg (mittel), Natrium 391 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Vegetarisches Gulasch
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 13 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 151 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,50 mg | viel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 2,90 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 31 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,36 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 7,00 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 2,42 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 10 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 2,2 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,5 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Gemüse, sonstiges“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Knoblauch tiefgefroren, geschmort ohne Fett | 134 | 4,0 | 8,3 | 0,6 | 529 |
| Limabohne (Butterbohne, Mondbohne) reif, gekocht | 130 | 16,9 | 8,1 | 0,6 | 477 |
| Knoblauch tiefgefroren, gebacken | 127 | 4,0 | 7,9 | 0,5 | 503 |
| Wurzelpetersilie gebraten ohne Fett (Pfanne) | 140 | 25,5 | 5,3 | 0,9 | 1.041 |
| Gemüse-Meerrettich (ohne Salz) Konserve | 123 | 7,8 | 4,1 | 7,6 | 333 |
| Knoblauch geschmort ohne Fett | 122 | 4,0 | 7,5 | 0,5 | 476 |
| Knoblauch gesäuert, abgetropft | 122 | 3,0 | 7,3 | 0,5 | 163 |
| Sojabohne unreif (Edamame) roh | 146 | 6,2 | 13 | 6,8 | 620 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Gemüse, sonstiges“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Vegetarisches Gulasch).
weniger Kalium als Vegetarisches Gulasch (314 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Gemüseaufstrich, Brotaufstrich pflanzlich | 77 | 199 | 10 |
| Gemüsemischung Leipziger Allerlei, Konserve, abgetropft | 98 | 44 | 5,8 |
| Gemüsemischung mexikanische Art, Konserve, abgetropft | 100 | 47 | 5,7 |
| Gemüsemischung asiatische Art, Konserve, abgetropft | 104 | 22 | 2,5 |
Vegetarisches Gulasch mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Vegetarisches Gulasch glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Vegetarisches Gulasch laktosefrei?
Nein. 1,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Vegetarisches Gulasch vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Vegetarisches Gulasch?
8,0 g je 100 g, das entspricht 0,8 KE oder 0,7 BE.
Wie viele Kalorien hat Vegetarisches Gulasch?
133 kcal (557 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Vegetarisches Gulasch?
1,40 g Fructose je 100 g bei 1,10 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Vegetarisches Gulasch?
314 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.