Knoblauch gebraten ohne Fett Pfanne: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Knoblauch gebraten ohne Fett verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Kohlenhydrate · Diabetes

0,5 KE

5,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,5 KE oder 0,4 BE. Zucker: 3,3 g.

Kalium · Niere

611 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 213 mg.

Fructose

1,1 g

1,05 g Fructose und 1,81 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,58. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

155 kcal

637 kJ je 100 g. Davon Fett 4 %, Kohlenhydrate 13 %, Eiweiß 25 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Knoblauch gebraten ohne Fett?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Knoblauch gebraten ohne Fett je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	155 kcal		berechnet
Energie	637 kJ		berechnet
Fett	0,7 g	4 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,1 g		berechnet
Kohlenhydrate	5,0 g	13 %	berechnet
Zucker	3,3 g		berechnet
Stärke	2,0 g		berechnet
Ballaststoffe	44,9 g		berechnet
Eiweiß	9,6 g	25 %	berechnet
Salz	0,0 g		berechnet
Wasser	42 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	0,00 mg		berechnet
Fructose	1,1 g		berechnet
Glucose	1,8 g		berechnet
Saccharose	0,3 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Knoblauch gebraten ohne Fett enthalten 5,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 3,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	610,7 mg	hoch	berechnet
Natrium	12,5 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	48 mg		berechnet
Calcium	22,9 mg	mittel	berechnet
Magnesium	26,0 mg	mittel	berechnet
Phosphor	213 mg	mittel	berechnet
Eisen	1,10 mg	mittel	berechnet
Zink	1,40 mg	mittel	berechnet
Jod	3,80 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 611 mg je 100 g (hoch), Phosphor 213 mg (mittel), Natrium 12 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Knoblauch gebraten ohne Fett

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	64 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	763 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,29 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,12 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,20 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	berechnet
Niacin	2,65 mg	mittel	berechnet
Folat	90 µg	viel	berechnet
Pantothensäure	0,21 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	18,9 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,02 mg	wenig	berechnet
Vitamin K	0,12 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,1 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,0 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,3 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Sojabohne reif, gekocht	157	2,5	15,4	7,5	512
Kichererbse reif, gekocht	151	17,4	8,4	3,0	281
Sojabohne unreif (Edamame) roh	146	6,2	13	6,8	620
Schnittlauch getrocknet	169	0,0	21,2	3,5	2.960
Wurzelpetersilie gebraten ohne Fett (Pfanne)	140	25,5	5,3	0,9	1.041
Tafel-Meerrettich Konserve	171	9,5	3,2	11,9	298
Knoblauch tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	174	6,0	10,7	0,7	679
Knoblauch tiefgefroren, geschmort ohne Fett	134	4,0	8,3	0,6	529

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Stängel- und Sprossgemüse“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Knoblauch gebraten ohne Fett).

weniger Kalium als Knoblauch gebraten ohne Fett (611 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Silberzwiebel gesäuert, abgetropft	69	45	8,5
Perlzwiebel gekocht	87	33	6,0
Speisezwiebel tiefgefroren, gekocht	96	37	6,7
Speisezwiebel gekocht	105	27	4,1

weniger Kalorien als Knoblauch gebraten ohne Fett (155 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Portulak roh	14	0,6	390
Portulak gedünstet	16	0,6	415
Spargel gekocht	16	1,3	136
Spargel Konserve, abgetropft	18	1,4	121

Knoblauch gebraten ohne Fett mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Knoblauch gebraten ohne Fett glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Knoblauch gebraten ohne Fett laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Knoblauch gebraten ohne Fett vegan?

Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Wie viele Kohlenhydrate hat Knoblauch gebraten ohne Fett?

5,0 g je 100 g, das entspricht 0,5 KE oder 0,4 BE.

Wie viele Kalorien hat Knoblauch gebraten ohne Fett?

155 kcal (637 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Knoblauch gebraten ohne Fett?

1,05 g Fructose je 100 g bei 1,81 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Knoblauch gebraten ohne Fett?

611 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Knoblauch gebraten ohne Fett (Pfanne)