Kartoffelkloß aus rohen Kartoffeln Trockenprodukt: Nährwerte je 100 g

Auf einen Blick · je 100 g

Kartoffelkloß verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Kohlenhydrate · Diabetes

7,1 KE

70,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 7,1 KE oder 5,9 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

988 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 170 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

320 kcal

1.358 kJ je 100 g. Davon Fett 1 %, Kohlenhydrate 88 %, Eiweiß 8 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Kartoffelkloß?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Kartoffelkloß je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	320 kcal		berechnet
Energie	1.358 kJ		berechnet
Fett	0,2 g	1 %	Literatur
gesättigte Fettsäuren	0,1 g		berechnet
Kohlenhydrate	70,7 g	88 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	70,7 g		Literatur
Ballaststoffe	5,7 g		Literatur
Eiweiß	6,0 g	8 %	Literatur
Salz	3,5 g		berechnet
Wasser	9,3 g		Literatur
Alkohol	0,0 g		logisch 0
Cholesterin	0,00 mg		Literatur
Fructose	0,0 g		Literatur
Glucose	0,0 g		Literatur
Saccharose	0,0 g		Literatur
Laktose	0,0 g		Literatur
Sorbit	0,0 g		Literatur

Für Diabetes: 100 g Kartoffelkloß enthalten 70,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 7,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 5,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	988 mg	hoch	Literatur
Natrium	1.390 mg	hoch	Literatur
Chlorid	1.780 mg		Literatur
Calcium	35 mg	mittel	Literatur
Magnesium	45 mg	mittel	Literatur
Phosphor	170 mg	mittel	Literatur
Eisen	1,80 mg	mittel	Literatur
Zink	0,65 mg	mittel	Literatur
Jod	1,00 µg	wenig	Literatur

Für die Niere: Kalium 988 mg je 100 g (hoch), Phosphor 170 mg (mittel), Natrium 1.390 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Kartoffelkloß

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	0,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	0,00 µg	wenig	Literatur
Vitamin B1	0,14 mg	mittel	Literatur
Vitamin B2	0,01 mg	wenig	Literatur
Vitamin B6	0,01 mg	wenig	Literatur
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	Literatur
Niacin	1,47 mg	mittel	berechnet
Folat	0,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,00 mg	wenig	Literatur
Vitamin C	0,00 mg	wenig	Literatur
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin K	0,00 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,1 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,0 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,0 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Kartoffelkroketten tiefgefroren, frittiert	320	24,2	5,1	21,9	213
Champignon gegrillt, in Öl, Konserve, abgetropft	322	4,5	5,2	31,4	321
Kartoffel-Speck-Rösti tiefgefroren, gebacken	323	36	6,9	16,2	380
Kartoffelkloß (aus gekochten Kartoffeln) Trockenprodukt	324	70,7	5,8	1,1	740
Kartoffelpüree Instantpulver	329	70,7	7,4	0,5	1.360
Kartoffel-Speck-Rösti tiefgefroren, frittiert	308	32,6	6,0	16,6	306
Hefe Flocken/Nährhefe	305	6,2	48,7	4,5	1.800
Kartoffelrösti tiefgefroren, gebacken	303	42,5	3,6	12,6	346

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Kartoffelprodukte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Kartoffelkloß).

weniger Kalium als Kartoffelkloß (988 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Kartoffelstärke (Kartoffelmehl)	15	338	83,1
Gnocchi tiefgefroren, gekocht	41	148	30,7
Gnocchi gedämpft	77	140	29,1
Gnocchi tiefgefroren	82	160	33,6

weniger Kohlenhydrate als Kartoffelkloß (70,7 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Kartoffelkloß halb und halb, tiefgefroren, gargezogen	18,2	98	109
Kartoffelkroketten tiefgefroren	19,1	180	168
Kartoffelkloß halb und halb, tiefgefroren	21,5	116	170
Kartoffelkroketten tiefgefroren, frittiert	24,2	320	213

weniger Salz als Kartoffelkloß (3,48 g)

Alternative	Salz (g)	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Kartoffelstärke (Kartoffelmehl)	0,02	338	83,1	15
Kartoffelkloß halb und halb, tiefgefroren, gargezogen	0,06	98	18,2	109
Kartoffelkloß halb und halb, tiefgefroren	0,09	116	21,5	170
Gnocchi tiefgefroren, gekocht	0,33	148	30,7	41

weniger Kalorien als Kartoffelkloß (320 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Kartoffelkloß halb und halb, tiefgefroren, gargezogen	98	18,2	109
Kartoffelkloß halb und halb, tiefgefroren	116	21,5	170
Gnocchi gedämpft	140	29,1	77
Gnocchi gekocht	140	29,1	123

Kartoffelkloß mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Kartoffelkloß glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Kartoffelkloß laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Kartoffelkloß vegan?

Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Wie viele Kohlenhydrate hat Kartoffelkloß?

70,7 g je 100 g, das entspricht 7,1 KE oder 5,9 BE.

Wie viele Kalorien hat Kartoffelkloß?

320 kcal (1.358 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Kartoffelkloß?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Kartoffelkloß?

988 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Kartoffelkloß (aus rohen Kartoffeln) Trockenprodukt