Kartoffelgratin ohne Käse: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Kartoffelgratin ohne Käse verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Nein

1,10 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

1,5 KE

15 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,5 KE oder 1,2 BE. Zucker: 1,8 g.

Kalium · Niere

338 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 49 mg.

Fructose

0,3 g

0,31 g Fructose und 0,39 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,79. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

117 kcal

492 kJ je 100 g. Davon Fett 39 %, Kohlenhydrate 51 %, Eiweiß 8 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Kartoffelgratin ohne Käse?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Kartoffelgratin ohne Käse je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	117 kcal		berechnet
Energie	492 kJ		berechnet
Fett	5,0 g	39 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	2,5 g		berechnet
Kohlenhydrate	15 g	51 %	berechnet
Zucker	1,8 g		berechnet
Stärke	13 g		berechnet
Ballaststoffe	1,2 g		berechnet
Eiweiß	2,4 g	8 %	berechnet
Salz	0,3 g		berechnet
Wasser	77 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	12,7 mg		berechnet
Fructose	0,3 g		berechnet
Glucose	0,4 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	1,1 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Kartoffelgratin ohne Käse enthalten 15 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	338 mg	hoch	berechnet
Natrium	128 mg	mittel	berechnet
Chlorid	236 mg		berechnet
Calcium	38 mg	mittel	berechnet
Magnesium	20 mg	mittel	berechnet
Phosphor	49 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,70 mg	mittel	berechnet
Zink	0,42 mg	mittel	berechnet
Jod	5,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 338 mg je 100 g (hoch), Phosphor 49 mg (niedrig), Natrium 128 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Kartoffelgratin ohne Käse

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	46 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	25 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,06 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,04 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,13 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,10 µg	wenig	berechnet
Niacin	0,86 mg	mittel	berechnet
Folat	9,00 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,39 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	11,9 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,01 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,23 mg	wenig	berechnet
Vitamin K	3,00 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	2,5 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	1,4 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,2 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Eierteigwaren gebraten mit Thunfisch	117	17	6,6	2,2	125
Müsli ungesüßt, mit Joghurt 3,5 % Fett und Fruchtmischung	117	12,7	5,0	4,3	218
Apfelreis mit Milch 3,5 % Fett	116	17,4	3,3	3,4	147
Chicoree gedünstet, mit Käsesauce von Bechamelsauce gratiniert	116	3,1	3,5	9,7	219
Couscous gebraten mit Gemüse	118	14,4	3,0	4,8	180
Dicke Bohnen mit Speck gedünstet, in Grundsauce hell/weiß	118	4,6	3,4	8,8	190
Endivien-Tomatensalat mit Essigmarinade	116	1,5	0,9	11,3	185
Erbsensuppe mit Gemüsebrühe, Gemüse, Mettwürstchen und Schweinebauch	116	5,0	6,4	7,2	211

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Kartoffelgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Kartoffelgratin ohne Käse).

weniger Kalium als Kartoffelgratin ohne Käse (338 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Zwetschgenknödel mit Zucker und Zimt	166	165	20,9
Kartoffelpüree, zubereitet aus Instantpulver und Wasser	176	42	9,1
Himmel und Erde (Äpfel und Kartoffeln) mit gebratener Blutwurst	185	133	10,7
Kirschknödel mit Zucker und Zimt	188	197	24,1

weniger Kohlenhydrate als Kartoffelgratin ohne Käse (15 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Broccolipüree mit Milch 1,5 % Fett	3,2	45	310
Labskaus	7,2	127	231
Kartoffelschichtspeise mit Sauerkraut und Kochschinken, überbacken	7,3	89	271
Kartoffelsouffle mit Broccoli	7,3	135	238

Kartoffelgratin ohne Käse mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Kartoffelgratin ohne Käse glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Kartoffelgratin ohne Käse laktosefrei?

Nein. 1,10 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Ist Kartoffelgratin ohne Käse vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Kartoffelgratin ohne Käse?

15 g je 100 g, das entspricht 1,5 KE oder 1,2 BE.

Wie viele Kalorien hat Kartoffelgratin ohne Käse?

117 kcal (492 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Kartoffelgratin ohne Käse?

0,31 g Fructose je 100 g bei 0,39 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Kartoffelgratin ohne Käse?

338 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Kartoffelgratin ohne Käse