Auf einen Blick · je 100 g
Endivien-Tomatensalat mit Essigmarinade verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
1,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,2 KE oder 0,1 BE. Zucker: 1,5 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 34 mg.
Fructose
0,60 g Fructose und 0,69 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,87. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
479 kJ je 100 g. Davon Fett 88 %, Kohlenhydrate 5 %, Eiweiß 3 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Endivien-Tomatensalat mit Essigmarinade?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Endivien-Tomatensalat mit Essigmarinade je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 116 kcal | berechnet | |
| Energie | 479 kJ | berechnet | |
| Fett | 11,3 g | 88 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,8 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 1,5 g | 5 % | berechnet |
| Zucker | 1,5 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 0,9 g | 3 % | berechnet |
| Salz | 0,3 g | berechnet | |
| Wasser | 83,4 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,23 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,6 g | berechnet | |
| Glucose | 0,7 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,2 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Endivien-Tomatensalat mit Essigmarinade enthalten 1,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 185 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 107 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 167 mg | berechnet | |
| Calcium | 31 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 9,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 34 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,80 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,17 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 2,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 185 mg je 100 g (mittel), Phosphor 34 mg (niedrig), Natrium 107 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Endivien-Tomatensalat mit Essigmarinade
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 121 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 1.398 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,43 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 40 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,11 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 12,0 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 2,55 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 73 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,8 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,5 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Salate, roh“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Apfelreis mit Milch 3,5 % Fett | 116 | 17,4 | 3,3 | 3,4 | 147 |
| Chicoree gedünstet, mit Käsesauce von Bechamelsauce gratiniert | 116 | 3,1 | 3,5 | 9,7 | 219 |
| Erbsensuppe mit Gemüsebrühe, Gemüse, Mettwürstchen und Schweinebauch | 116 | 5,0 | 6,4 | 7,2 | 211 |
| Fenchel paniert, gebraten | 116 | 7,4 | 4,0 | 7,1 | 203 |
| Gemischter Salat mit Zitronenmarinade | 116 | 2,0 | 1,3 | 11 | 183 |
| Maultaschen Schwäbische Art (mit Hackfleisch) gegart, mit gebratenen Zwiebeln | 116 | 8,4 | 8,2 | 5,0 | 199 |
| Paprikaschoten mit Hackfleischfüllung, gebacken | 116 | 4,0 | 7,4 | 7,5 | 222 |
| Zucchini mit Hackfleischfüllung und Käse überbacken | 116 | 3,0 | 5,5 | 8,9 | 264 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Endivien-Tomatensalat mit Essigmarinade glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Endivien-Tomatensalat mit Essigmarinade laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Endivien-Tomatensalat mit Essigmarinade vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Endivien-Tomatensalat mit Essigmarinade?
1,5 g je 100 g, das entspricht 0,2 KE oder 0,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Endivien-Tomatensalat mit Essigmarinade?
116 kcal (479 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Endivien-Tomatensalat mit Essigmarinade?
0,60 g Fructose je 100 g bei 0,69 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Endivien-Tomatensalat mit Essigmarinade?
185 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.