Honiggurke gesäuert, abgetropft: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Honiggurke gesäuert verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

1,5 KE

14,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,5 KE oder 1,2 BE. Zucker: 14,5 g.

Kalium · Niere

85 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 15 mg.

Fructose

2,1 g

2,13 g Fructose und 2,10 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,01. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

70 kcal

298 kJ je 100 g. Davon Fett 3 %, Kohlenhydrate 83 %, Eiweiß 6 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Honiggurke gesäuert?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Honiggurke gesäuert je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	70 kcal		berechnet
Energie	298 kJ		berechnet
Fett	0,2 g	3 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,1 g		berechnet
Kohlenhydrate	14,5 g	83 %	berechnet
Zucker	14,5 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	1,0 g		berechnet
Eiweiß	1,1 g	6 %	berechnet
Salz	1,2 g		berechnet
Wasser	81,6 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	0,00 mg		logisch 0
Fructose	2,1 g		berechnet
Glucose	2,1 g		berechnet
Saccharose	10,2 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Honiggurke gesäuert enthalten 14,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 14,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	85 mg	niedrig	berechnet
Natrium	494 mg	hoch	berechnet
Chlorid	893 mg		berechnet
Calcium	24 mg	mittel	berechnet
Magnesium	7,00 mg	wenig	berechnet
Phosphor	15 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,10 mg	wenig	berechnet
Zink	0,09 mg	wenig	berechnet
Jod	1,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 85 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 15 mg (niedrig), Natrium 494 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Honiggurke gesäuert

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	11 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	116 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,02 mg	wenig	berechnet
Vitamin B2	0,01 mg	wenig	berechnet
Vitamin B6	0,01 mg	wenig	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	berechnet
Niacin	0,14 mg	wenig	berechnet
Folat	3,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,18 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	2,48 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,04 mg	wenig	berechnet
Vitamin K	36 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,1 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,0 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,1 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	logisch 0
DHA (Omega-3)	0,0 g	logisch 0

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Dicke Bohne unreif, tiefgefroren	70	6,6	6,0	0,7	320
Gemüsemischung mexikanische Art, geschmort ohne Fett	70	9,3	3,9	0,6	297
Pastinake gebacken	70	11,4	3,2	0,5	699
Rote Rübe/Rote Bete, gesäuert, abgetropft	70	13	1,6	0,3	203
Blumenkohl gebraten ohne Fett (Pfanne)	71	10,7	4,8	0,6	560
Broccoli gebraten ohne Fett (Pfanne)	71	4,6	7,2	1,2	792
Pastinake geschmort ohne Fett	71	11,7	3,2	0,5	709
Pfefferschote grün, gebraten ohne Fett (Pfanne)	69	11,7	3,4	0,3	576

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Gemüsekonserven und -zubereitungen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Honiggurke gesäuert).

weniger Fructose als Honiggurke gesäuert (2,1 g)

Alternative	Fructose (g)	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Salzgurke/Salzdillgurke, milchsauer fermentiert, abgetropft	0,0	12	1,4	76
Sahne-Meerrettich Konserve	0,1	289	9,6	283
Tafel-Meerrettich Konserve	0,1	171	9,5	298
Gemüse-Meerrettich (ohne Salz) Konserve	0,1	123	7,8	333

weniger Kohlenhydrate als Honiggurke gesäuert (14,5 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Salzgurke/Salzdillgurke, milchsauer fermentiert, abgetropft	1,4	12	76
Bohne grün, milchsauer fermentiert, abgetropft	2,6	23	145
Ajvar Konserve	5,0	68	125
Cornichons gesäuert, abgetropft	5,6	33	76

Honiggurke gesäuert mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Honiggurke gesäuert glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Honiggurke gesäuert laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Honiggurke gesäuert vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Honiggurke gesäuert?

14,5 g je 100 g, das entspricht 1,5 KE oder 1,2 BE.

Wie viele Kalorien hat Honiggurke gesäuert?

70 kcal (298 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Honiggurke gesäuert?

2,13 g Fructose je 100 g bei 2,10 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Honiggurke gesäuert?

85 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Honiggurke gesäuert, abgetropft