Süßwaren, Zucker, Honig und Eis · Honig und Zucker

Honig

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

305kcal je 100 g
74,1 gKohlenhydrate
0,4 gEiweiß
0,0 gFett
67 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Honig verträglich?

Glutenfrei?

Ja

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

7,4 KE

74,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 7,4 KE oder 6,2 BE. Zucker: 70,8 g.

Kalium · Niere

67 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 5 mg.

Fructose

38,3 g

38,27 g Fructose und 29,72 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,29. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

305 kcal

1.293 kJ je 100 g. Davon Fett 0 %, Kohlenhydrate 97 %, Eiweiß 1 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Honig?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Honig je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie305 kcalberechnet
Energie1.293 kJberechnet
Fett0,0 g0 %logisch 0
gesättigte Fettsäuren0,0 gberechnet
Kohlenhydrate74,1 g97 %berechnet
Zucker70,8 gberechnet
Stärke0,0 gLiteratur
Ballaststoffe0,0 gLiteratur
Eiweiß0,4 g1 %Literatur
Salz0,0 gberechnet
Wasser17,5 gLiteratur
Alkohol0,0 ggemessen
Cholesterin0,00 mglogisch 0
Fructose38,3 gberechnet
Glucose29,7 gberechnet
Saccharose0,2 gberechnet
Laktose0,0 glogisch 0

Für Diabetes: 100 g Honig enthalten 74,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 7,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 6,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 70,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium67 mgniedrigberechnet
Natrium3,00 mgniedrigberechnet
Calcium5,00 mgwenigberechnet
Magnesium4,00 mgwenigberechnet
Phosphor4,93 mgniedrigLiteratur
Eisen0,30 mgwenigberechnet
Zink0,20 mgwenigberechnet
Jod0,50 µgwenigLiteratur

Für die Niere: Kalium 67 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 5 mg (niedrig), Natrium 3 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Honig

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A0,00 µgwenigberechnet
Beta-Carotin0,00 µgwenigLiteratur
Vitamin B10,00 mgwenigLiteratur
Vitamin B20,24 mgmittelberechnet
Vitamin B60,16 mgmittelLiteratur
Vitamin B120,00 µgweniglogisch 0
Niacin0,68 mgmittelberechnet
Folat0,00 µgwenigberechnet
Pantothensäure0,07 mgwenigLiteratur
Vitamin C0,39 mgwenigLiteratur
Vitamin D0,00 µgwenigberechnet
Vitamin K0,00 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren0,0 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren0,0 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,0 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 glogisch 0
DHA (Omega-3)0,0 glogisch 0

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Honig und Zucker“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Apfeldicksaft30272,60,70,0624
Speiseeis überzogen mit Schokolade, Karamell und Mandeln30230,94,517,3276
Kakaopulver stark entölt31112,325,511,22.876
Lakritze31170,65,20,5211
Fruchtgummi (Gummibonbon)31270,74,80,35
Speiseeis Schokolade, überzogen mit Schokolade31535,44,516,3383
Blütenhonig (Nektarhonig)31878,60,40,045
Speiseeis Vanille, überzogen mit Schokolade29231,83,716,3248

Alle Lebensmittel der Gruppe „Süßwaren, Zucker, Honig und Eis“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Honig und Zucker“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Honig).

weniger Fructose als Honig (38,3 g)

AlternativeFructose (g)kcalKH (g)Kalium (mg)
Mannit Pulver (E 421)0,0240100–
Maronenkrem0,024757,3470
Nuss-Nougat-Creme0,053054,8418
Schoko-Nuss-Creme0,058135,4578

weniger Kohlenhydrate als Honig (74,1 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Tafelsüße Flüssigsüße (Süßstoffe: Cyclamat, Saccharin)0,0010
Tafelsüße Tabletten (Süßstoffe: Cyclamat, Saccharin)0,052–
Schoko-Nuss-Creme35,4581578
Konfitüre extra, mit Fruchtzucker und Süßungsmitteln36,915790

weniger Kalorien als Honig (305 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Tafelsüße Flüssigsüße (Süßstoffe: Cyclamat, Saccharin)00,010
Tafelsüße Tabletten (Süßstoffe: Cyclamat, Saccharin)520,0–
Konfitüre extra, mit Fruchtzucker und Süßungsmitteln15736,990
Fruchtaufstrich17941,7121

Honig mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Honig glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Honig laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Honig vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Honig?

74,1 g je 100 g, das entspricht 7,4 KE oder 6,2 BE.

Wie viele Kalorien hat Honig?

305 kcal (1.293 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Honig?

38,27 g Fructose je 100 g bei 29,72 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Honig?

67 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.