Auf einen Blick · je 100 g
Buttermilchsuppe verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
4,50 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
9,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,0 KE oder 0,8 BE. Zucker: 8,1 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 85 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
290 kJ je 100 g. Davon Fett 22 %, Kohlenhydrate 57 %, Eiweiß 18 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Buttermilchsuppe?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Buttermilchsuppe je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 69 kcal | berechnet | |
| Energie | 290 kJ | berechnet | |
| Fett | 1,7 g | 22 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 1,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 9,9 g | 57 % | berechnet |
| Zucker | 8,1 g | berechnet | |
| Stärke | 1,8 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 3,1 g | 18 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 84,8 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 9,90 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 3,6 g | berechnet | |
| Laktose | 4,5 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Buttermilchsuppe enthalten 9,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,8 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 8,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 151 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 45 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 105 mg | berechnet | |
| Calcium | 98 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 10 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 85 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,08 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,27 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 12 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 151 mg je 100 g (mittel), Phosphor 85 mg (niedrig), Natrium 45 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Buttermilchsuppe
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 16 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 5,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,15 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 1,31 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 6,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,34 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,20 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,04 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 2,70 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,4 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Suppen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Broccoli gedünstet, mit Bechamelsauce | 69 | 4,3 | 3,1 | 4,0 | 229 |
| Fruchtsalat exotisch, gesüßt | 69 | 14,2 | 0,8 | 0,3 | 185 |
| Kartoffel-Eintopf mit Kasseler | 69 | 5,3 | 4,6 | 3,0 | 225 |
| Kohlroulade gedünstet, vegetarisch gefüllt mit Hirse, Tomaten und Schafskäse | 69 | 7,4 | 3,0 | 2,7 | 122 |
| Kürbis gebacken | 69 | 6,7 | 1,3 | 3,2 | 152 |
| Kürbiscremesuppe | 69 | 4,0 | 0,9 | 5,2 | 96 |
| Leberknödelsuppe | 69 | 4,0 | 4,7 | 3,7 | 62 |
| Radieschensalat mit Essigmarinade | 69 | 2,3 | 1,0 | 5,7 | 211 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Suppen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Buttermilchsuppe).
weniger Kalium als Buttermilchsuppe (151 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Doppelte Rinderkraftbrühe | 11 | 3 | 0,0 |
| Geflügelkraftbrühe (Huhn) | 11 | 5 | 0,0 |
| Hühnerbrühe | 11 | 5 | 0,0 |
| Kalbsbrühe | 11 | 3 | 0,0 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Buttermilchsuppe glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Buttermilchsuppe laktosefrei?
Nein. 4,50 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Buttermilchsuppe vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Buttermilchsuppe?
9,9 g je 100 g, das entspricht 1,0 KE oder 0,8 BE.
Wie viele Kalorien hat Buttermilchsuppe?
69 kcal (290 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Buttermilchsuppe?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Buttermilchsuppe?
151 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.