Gerichte, überwiegend pflanzlich · Suppen

Holundersuppe mit Apfel, gebunden mit Stärke

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

67kcal je 100 g
11,2 gKohlenhydrate
1,4 gEiweiß
0,9 gFett
173 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Holundersuppe mit Apfel verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

1,1 KE

11,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,1 KE oder 0,9 BE. Zucker: 10,7 g.

Kalium · Niere

173 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 31 mg.

Fructose

2,8 g

2,82 g Fructose und 1,87 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,51. Sorbit 0,10 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

67 kcal

284 kJ je 100 g. Davon Fett 13 %, Kohlenhydrate 67 %, Eiweiß 8 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Holundersuppe mit Apfel?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Holundersuppe mit Apfel je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie67 kcalberechnet
Energie284 kJberechnet
Fett0,9 g13 %berechnet
gesättigte Fettsäuren0,1 gberechnet
Kohlenhydrate11,2 g67 %berechnet
Zucker10,7 gberechnet
Stärke0,4 gberechnet
Ballaststoffe2,1 gberechnet
Eiweiß1,4 g8 %berechnet
Salz0,0 gberechnet
Wasser82,3 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin0,00 mgberechnet
Fructose2,8 gberechnet
Glucose1,9 gberechnet
Saccharose6,0 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,1 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Holundersuppe mit Apfel enthalten 11,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 10,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium173 mgmittelberechnet
Natrium2,00 mgniedrigberechnet
Chlorid9,00 mgberechnet
Calcium21 mgmittelberechnet
Magnesium13 mgmittelberechnet
Phosphor31 mgniedrigberechnet
Eisen0,60 mgmittelberechnet
Zink0,13 mgwenigberechnet
Jod1,00 µgwenigberechnet

Für die Niere: Kalium 173 mg je 100 g (mittel), Phosphor 31 mg (niedrig), Natrium 2 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Holundersuppe mit Apfel

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A12 µgmittelberechnet
Beta-Carotin143 µgmittelberechnet
Vitamin B10,03 mgwenigberechnet
Vitamin B20,05 mgmittelberechnet
Vitamin B60,12 mgmittelberechnet
Vitamin B120,00 µgwenigberechnet
Niacin0,72 mgmittelberechnet
Folat7,00 µgwenigberechnet
Pantothensäure0,10 mgwenigberechnet
Vitamin C9,44 mgmittelberechnet
Vitamin D0,00 µgwenigberechnet
Vitamin E0,97 mgmittelberechnet
Vitamin K16 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren0,1 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren0,1 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,6 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Suppen“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Currysauce indisch674,81,04,688
Gurken gedünstet672,61,45,3210
Linsengemüse gekocht679,04,70,4202
Zwiebelsauce von dunkler/brauner Grundsauce675,71,14,258
Blumenkohl gedünstet, mit Bechamelsauce685,52,53,8175
Brotsuppe (Schwarzbrot) mit Fleischbrühe, Gemüse und Speck684,81,54,3130
Buttermilchkaltschale gesüßt6811,43,20,6191
Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln667,52,42,2294

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Suppen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Holundersuppe mit Apfel).

weniger Kalium als Holundersuppe mit Apfel (173 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Doppelte Rinderkraftbrühe1130,0
Geflügelkraftbrühe (Huhn)1150,0
Hühnerbrühe1150,0
Kalbsbrühe1130,0

weniger Fructose als Holundersuppe mit Apfel (2,8 g)

AlternativeFructose (g)kcalKH (g)Kalium (mg)
Bouillon (Fleischbrühe) mit Ei0,0290,021
Brätklößchen0,01895,6156
Buttermilchsuppe gesüßt0,0699,9151
Eierstich, Suppeneinlage0,01012,1144

weniger Kohlenhydrate als Holundersuppe mit Apfel (11,2 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Doppelte Rinderkraftbrühe0,0311
Fischbrühe0,0846
Fischkraftbrühe0,0846
Geflügelkraftbrühe (Huhn)0,0511

Holundersuppe mit Apfel mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Holundersuppe mit Apfel glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Holundersuppe mit Apfel laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Holundersuppe mit Apfel vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Holundersuppe mit Apfel?

11,2 g je 100 g, das entspricht 1,1 KE oder 0,9 BE.

Wie viele Kalorien hat Holundersuppe mit Apfel?

67 kcal (284 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Holundersuppe mit Apfel?

2,82 g Fructose je 100 g bei 1,87 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Holundersuppe mit Apfel?

173 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.