Auf einen Blick · je 100 g
Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
7,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,8 KE oder 0,6 BE. Zucker: 2,2 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 50 mg.
Fructose
0,67 g Fructose und 0,70 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,96. Sorbit 0,08 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
277 kJ je 100 g. Davon Fett 30 %, Kohlenhydrate 45 %, Eiweiß 15 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 66 kcal | berechnet | |
| Energie | 277 kJ | berechnet | |
| Fett | 2,2 g | 30 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 7,5 g | 45 % | berechnet |
| Zucker | 2,2 g | berechnet | |
| Stärke | 5,3 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 3,3 g | berechnet | |
| Eiweiß | 2,4 g | 15 % | berechnet |
| Salz | 0,4 g | berechnet | |
| Wasser | 84 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,03 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,7 g | berechnet | |
| Glucose | 0,7 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,8 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,1 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln enthalten 7,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,8 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,6 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 294 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 143 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 98 mg | berechnet | |
| Calcium | 107 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 25 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 50 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,70 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,52 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 2,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 294 mg je 100 g (mittel), Phosphor 50 mg (niedrig), Natrium 143 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 143 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 1.630 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,11 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 1,40 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 40 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,16 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 33 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,93 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 377 µg | viel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,7 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Suppen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Karotten/Möhren, gedünstet (mit Fett und Salz) | 66 | 5,0 | 0,7 | 4,2 | 254 |
| Karottensalat (gegart) mit warmer Essigmarinade | 66 | 5,2 | 0,7 | 3,9 | 288 |
| Kirschkaltschale/Kirschsuppe, gebunden mit Stärke | 66 | 15,1 | 0,7 | 0,2 | 159 |
| Rote-Bete-Gemüse gedünstet, mit saurer Sahne | 66 | 4,7 | 1,6 | 4,2 | 200 |
| Rotkohlsalat (roh) mit warmer Essigmarinade | 66 | 5,5 | 1,1 | 3,7 | 197 |
| Teufelssauce von dunkler/brauner Grundsauce | 66 | 4,8 | 1,0 | 4,2 | 38 |
| Zwiebeln gebraten | 66 | 9,4 | 1,7 | 1,8 | 273 |
| Zwiebeln gedünstet (mit Fett und Salz) | 66 | 4,9 | 1,0 | 4,4 | 142 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Suppen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln).
weniger Kalium als Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln (294 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Doppelte Rinderkraftbrühe | 11 | 3 | 0,0 |
| Geflügelkraftbrühe (Huhn) | 11 | 5 | 0,0 |
| Hühnerbrühe | 11 | 5 | 0,0 |
| Kalbsbrühe | 11 | 3 | 0,0 |
Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln?
7,5 g je 100 g, das entspricht 0,8 KE oder 0,6 BE.
Wie viele Kalorien hat Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln?
66 kcal (277 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln?
0,67 g Fructose je 100 g bei 0,70 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln?
294 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.