Grünkernrisotto mit Champignons: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Grünkernrisotto mit Champignons verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

1,7 KE

16,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,7 KE oder 1,4 BE. Zucker: 1,8 g.

Kalium · Niere

225 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 124 mg.

Fructose

0,3 g

0,28 g Fructose und 0,40 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,70. Sorbit 0,03 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

124 kcal

521 kJ je 100 g. Davon Fett 28 %, Kohlenhydrate 54 %, Eiweiß 13 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Grünkernrisotto mit Champignons?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Grünkernrisotto mit Champignons je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	124 kcal		berechnet
Energie	521 kJ		berechnet
Fett	3,8 g	28 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,4 g		berechnet
Kohlenhydrate	16,8 g	54 %	berechnet
Zucker	1,8 g		berechnet
Stärke	14,4 g		berechnet
Ballaststoffe	3,9 g		berechnet
Eiweiß	3,9 g	13 %	berechnet
Salz	0,5 g		berechnet
Wasser	70 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	0,06 mg		berechnet
Fructose	0,3 g		berechnet
Glucose	0,4 g		berechnet
Saccharose	0,9 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Grünkernrisotto mit Champignons enthalten 16,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,7 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	225 mg	mittel	berechnet
Natrium	207 mg	mittel	berechnet
Chlorid	145 mg		berechnet
Calcium	15 mg	wenig	berechnet
Magnesium	36 mg	mittel	berechnet
Phosphor	124 mg	mittel	berechnet
Eisen	1,30 mg	mittel	berechnet
Zink	0,96 mg	mittel	berechnet
Jod	2,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 225 mg je 100 g (mittel), Phosphor 124 mg (mittel), Natrium 207 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Grünkernrisotto mit Champignons

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	41 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	432 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,09 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,10 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,07 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	berechnet
Niacin	2,80 mg	mittel	berechnet
Folat	20 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,50 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	3,00 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,10 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,61 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	12 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,4 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	1,9 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,2 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Haferflocken ungesüßt, mit Sojadrink und Fruchtmischung	124	18,2	5,0	2,4	211
Heringssauce aus Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce	124	2,5	6,2	9,7	127
Holländischer Eintopf (mit Kartoffeln, Karotten und Mettwürstchen)	124	7,6	6,6	7,1	318
Rote-Bete-Salat (roh) mit Essigmarinade	124	5,6	1,6	10,0	269
Süßkartoffeln gedünstet (mit Fett und Salz)	124	21,3	1,4	3,1	309
Broccolisalat (gegart) mit Essigmarinade	125	2,0	2,5	11,2	171
Geflügelsalat (Huhn) mit Essigmarinade	123	3,3	13	6,0	299
Grünkernbratlinge mit Karotten und Nüssen, vegan, gebraten	123	16,8	3,3	3,9	159

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Reisgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Grünkernrisotto mit Champignons).

weniger Kalium als Grünkernrisotto mit Champignons (225 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Butterreis	26	152	23,2
Reis gekocht	27	112	24,6
Curryreis	30	136	21,3
Reis poliert, gedünstet (mit Fett und Salz)	33	122	19

weniger Kohlenhydrate als Grünkernrisotto mit Champignons (16,8 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Paella	9,0	102	207

Grünkernrisotto mit Champignons mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Grünkernrisotto mit Champignons glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Grünkernrisotto mit Champignons laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Grünkernrisotto mit Champignons vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Grünkernrisotto mit Champignons?

16,8 g je 100 g, das entspricht 1,7 KE oder 1,4 BE.

Wie viele Kalorien hat Grünkernrisotto mit Champignons?

124 kcal (521 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Grünkernrisotto mit Champignons?

0,28 g Fructose je 100 g bei 0,40 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Grünkernrisotto mit Champignons?

225 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Grünkernrisotto mit Champignons