Grüne Erbsen gedünstet: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Grüne Erbsen verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

1,0 KE

10,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,0 KE oder 0,9 BE. Zucker: 1,2 g.

Kalium · Niere

311 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 99 mg.

Fructose

0,1 g

0,06 g Fructose und 0,08 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,74. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

118 kcal

492 kJ je 100 g. Davon Fett 41 %, Kohlenhydrate 35 %, Eiweiß 17 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Grüne Erbsen?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Grüne Erbsen je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	118 kcal		berechnet
Energie	492 kJ		berechnet
Fett	5,3 g	41 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,4 g		berechnet
Kohlenhydrate	10,3 g	35 %	berechnet
Zucker	1,2 g		berechnet
Stärke	9,1 g		berechnet
Ballaststoffe	4,2 g		berechnet
Eiweiß	4,9 g	17 %	berechnet
Salz	0,4 g		berechnet
Wasser	79,4 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	0,10 mg		berechnet
Fructose	0,1 g		berechnet
Glucose	0,1 g		berechnet
Saccharose	1,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Grüne Erbsen enthalten 10,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	311 mg	hoch	berechnet
Natrium	160 mg	mittel	berechnet
Chlorid	275 mg		berechnet
Calcium	25 mg	mittel	berechnet
Magnesium	34 mg	mittel	berechnet
Phosphor	99 mg	niedrig	berechnet
Eisen	1,31 mg	mittel	berechnet
Zink	0,92 mg	mittel	berechnet
Jod	3,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 311 mg je 100 g (hoch), Phosphor 99 mg (niedrig), Natrium 160 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Grüne Erbsen

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	31 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	358 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,22 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,13 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,12 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	berechnet
Niacin	2,55 mg	mittel	berechnet
Folat	47 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,54 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	17,6 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,80 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	11 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,4 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	2,9 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,6 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Couscous gebraten mit Gemüse	118	14,4	3,0	4,8	180
Dicke Bohnen mit Speck gedünstet, in Grundsauce hell/weiß	118	4,6	3,4	8,8	190
Paprikaschoten mit Hackfleischfüllung gebacken, in Tomatensauce (aus frischen Tomaten)	118	5,0	5,2	8,2	237
Vanillesauce	118	15,2	4,0	4,6	146
Bechamelsauce mit Milch 3,5 % Fett	119	7,2	4,2	8,0	165
Eierteigwaren gebraten mit Thunfisch	117	17	6,6	2,2	125
Kartoffelgratin ohne Käse	117	15	2,4	5,0	338
Kartoffelsuppe sauer, mit Blut- und Leberwurst	119	8,0	3,5	7,9	172

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Gemüsebeilagen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Grüne Erbsen).

weniger Kalium als Grüne Erbsen (311 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Zuckererbsen gekocht, in Butter geschwenkt	53	77	4,1
Käsealternative Mozzarella-Art, vegan	94	188	1,3
Spargel gekocht, mit Grundsauce hell/weiß	96	37	3,8
Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce	106	180	2,9

weniger Kohlenhydrate als Grüne Erbsen (10,3 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Sojasprossen gedünstet (mit Fett und Salz)	0,3	86	238
Bambussprossen gedünstet (mit Fett und Salz)	0,5	53	119
Mangold gedünstet (mit Fett und Salz)	0,9	62	360
Spargelschinkenröllchen mit Käse überbacken	0,9	136	222

Grüne Erbsen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Grüne Erbsen glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Grüne Erbsen laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Grüne Erbsen vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Grüne Erbsen?

10,3 g je 100 g, das entspricht 1,0 KE oder 0,9 BE.

Wie viele Kalorien hat Grüne Erbsen?

118 kcal (492 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Grüne Erbsen?

0,06 g Fructose je 100 g bei 0,08 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Grüne Erbsen?

311 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Grüne Erbsen gedünstet