Auf einen Blick · je 100 g
Vanillesauce verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
3,54 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
15,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,5 KE oder 1,3 BE. Zucker: 11,3 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 113 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,01 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
497 kJ je 100 g. Davon Fett 35 %, Kohlenhydrate 51 %, Eiweiß 14 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Vanillesauce?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Vanillesauce je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 118 kcal | berechnet | |
| Energie | 497 kJ | berechnet | |
| Fett | 4,6 g | 35 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 2,4 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 15,2 g | 51 % | berechnet |
| Zucker | 11,3 g | berechnet | |
| Stärke | 3,8 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 4,0 g | 14 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 74,9 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 66 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 7,8 g | berechnet | |
| Laktose | 3,5 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Vanillesauce enthalten 15,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 11,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 146 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 35 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 95 mg | berechnet | |
| Calcium | 114 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 11 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 113 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,33 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,50 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 17 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 146 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 113 mg (mittel), Natrium 35 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Vanillesauce
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 57 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 13 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,14 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,77 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 1,32 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 11 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,53 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,43 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,35 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 4,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 2,4 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Soßen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Couscous gebraten mit Gemüse | 118 | 14,4 | 3,0 | 4,8 | 180 |
| Dicke Bohnen mit Speck gedünstet, in Grundsauce hell/weiß | 118 | 4,6 | 3,4 | 8,8 | 190 |
| Grüne Erbsen gedünstet | 118 | 10,3 | 4,9 | 5,3 | 311 |
| Paprikaschoten mit Hackfleischfüllung gebacken, in Tomatensauce (aus frischen Tomaten) | 118 | 5,0 | 5,2 | 8,2 | 237 |
| Bechamelsauce mit Milch 3,5 % Fett | 119 | 7,2 | 4,2 | 8,0 | 165 |
| Eierteigwaren gebraten mit Thunfisch | 117 | 17 | 6,6 | 2,2 | 125 |
| Kartoffelgratin ohne Käse | 117 | 15 | 2,4 | 5,0 | 338 |
| Kartoffelsuppe sauer, mit Blut- und Leberwurst | 119 | 8,0 | 3,5 | 7,9 | 172 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Soßen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Vanillesauce).
weniger Kohlenhydrate als Vanillesauce (15,2 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Carbonara Sauce | 0,3 | 279 | 178 |
| Sardellenpesto mit Kräutern | 0,3 | 240 | 117 |
| Senfmarinade für Salat | 0,3 | 542 | 74 |
| Essigmarinade für Salat | 0,3 | 399 | 49 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Vanillesauce glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Vanillesauce laktosefrei?
Nein. 3,54 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Vanillesauce vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Vanillesauce?
15,2 g je 100 g, das entspricht 1,5 KE oder 1,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Vanillesauce?
118 kcal (497 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Vanillesauce?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,01 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Vanillesauce?
146 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.