Glasnudelsalat mit Putenbrust, Gemüse und Essigmarinade: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Glasnudelsalat mit Putenbrust verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

1,2 KE

12,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,2 KE oder 1,0 BE. Zucker: 1,5 g.

Kalium · Niere

163 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 54 mg.

Fructose

0,4 g

0,40 g Fructose und 0,50 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,80. Sorbit 0,02 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

97 kcal

409 kJ je 100 g. Davon Fett 29 %, Kohlenhydrate 51 %, Eiweiß 17 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Glasnudelsalat mit Putenbrust?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Glasnudelsalat mit Putenbrust je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	97 kcal		berechnet
Energie	409 kJ		berechnet
Fett	3,1 g	29 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,3 g		berechnet
Kohlenhydrate	12,3 g	51 %	berechnet
Zucker	1,5 g		berechnet
Stärke	10,7 g		berechnet
Ballaststoffe	1,3 g		berechnet
Eiweiß	4,2 g	17 %	berechnet
Salz	0,6 g		berechnet
Wasser	79 g		berechnet
Alkohol	0,1 g		berechnet
Cholesterin	6,00 mg		berechnet
Fructose	0,4 g		berechnet
Glucose	0,5 g		berechnet
Saccharose	0,6 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Glasnudelsalat mit Putenbrust enthalten 12,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	163 mg	mittel	berechnet
Natrium	245 mg	mittel	berechnet
Chlorid	422 mg		berechnet
Calcium	18 mg	wenig	berechnet
Magnesium	12 mg	mittel	berechnet
Phosphor	54 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,40 mg	mittel	berechnet
Zink	0,30 mg	wenig	berechnet
Jod	1,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 163 mg je 100 g (mittel), Phosphor 54 mg (niedrig), Natrium 245 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Glasnudelsalat mit Putenbrust

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	77 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	807 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,03 mg	wenig	berechnet
Vitamin B2	0,07 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,10 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,06 µg	wenig	berechnet
Niacin	1,70 mg	mittel	berechnet
Folat	20 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,20 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	7,00 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,02 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,66 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	19 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,3 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	1,6 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,8 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Cumberlandsauce mit Rot- und Portwein	97	16,4	0,6	0,2	101
Kartoffel-Tomaten-Gratin mit Mozzarella	97	9,1	2,8	5,2	253
Kartoffeln gekocht, mit gebratenem Hähnchenfleisch und Kräutersauce von Bechamelsauce	97	10,2	8,8	2,2	323
Marinade mit Gemüsebrühe für Kartoffelsalat	97	2,4	0,5	9,0	47
Nizza-Salat mit Thunfisch und Sardellen	97	1,5	6,7	6,8	188
Pfifferlinge gedünstet	97	1,5	4,6	7,3	510
Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce	97	5,3	1,2	7,7	28
Serbische Bohnensuppe mit Speck	97	8,0	4,8	4,2	227

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Salate, gegart“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Glasnudelsalat mit Putenbrust).

weniger Kalium als Glasnudelsalat mit Putenbrust (163 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Reissalat mit Gemüse, Früchten, Curry und Zitronenmarinade	58	88	13,8

weniger Kohlenhydrate als Glasnudelsalat mit Putenbrust (12,3 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Meeresfrüchte-Cocktail mit Essigmarinade	0,1	140	237
Fischmayonnaise mit Kabeljau	0,3	143	258
Wurstsalat Schweizer Art	0,6	287	138
Käsesalat mit Essigmarinade	0,6	292	118

Glasnudelsalat mit Putenbrust mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Glasnudelsalat mit Putenbrust glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Glasnudelsalat mit Putenbrust laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Glasnudelsalat mit Putenbrust vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Glasnudelsalat mit Putenbrust?

12,3 g je 100 g, das entspricht 1,2 KE oder 1,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Glasnudelsalat mit Putenbrust?

97 kcal (409 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Glasnudelsalat mit Putenbrust?

0,40 g Fructose je 100 g bei 0,50 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Glasnudelsalat mit Putenbrust?

163 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Glasnudelsalat mit Putenbrust, Gemüse und Essigmarinade