Auf einen Blick · je 100 g
Kartoffel-Tomaten-Gratin mit Mozzarella verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,33 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
9,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,9 KE oder 0,8 BE. Zucker: 1,8 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 51 mg.
Fructose
0,70 g Fructose und 0,69 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,01. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
404 kJ je 100 g. Davon Fett 48 %, Kohlenhydrate 37 %, Eiweiß 11 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Kartoffel-Tomaten-Gratin mit Mozzarella?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Kartoffel-Tomaten-Gratin mit Mozzarella je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 97 kcal | berechnet | |
| Energie | 404 kJ | berechnet | |
| Fett | 5,2 g | 48 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 2,9 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 9,1 g | 37 % | berechnet |
| Zucker | 1,8 g | berechnet | |
| Stärke | 7,3 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 2,8 g | 11 % | berechnet |
| Salz | 0,4 g | berechnet | |
| Wasser | 81 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 13,9 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,7 g | berechnet | |
| Glucose | 0,7 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,1 g | berechnet | |
| Laktose | 0,3 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Kartoffel-Tomaten-Gratin mit Mozzarella enthalten 9,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,9 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,8 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 253 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 163 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 203 mg | berechnet | |
| Calcium | 47 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 15 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 51 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,50 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,48 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 3,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 253 mg je 100 g (mittel), Phosphor 51 mg (niedrig), Natrium 163 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Kartoffel-Tomaten-Gratin mit Mozzarella
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 68 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 205 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,10 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,90 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 11 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,28 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 13 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,01 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,44 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 4,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 2,9 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Kartoffelgerichte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Cumberlandsauce mit Rot- und Portwein | 97 | 16,4 | 0,6 | 0,2 | 101 |
| Glasnudelsalat mit Putenbrust, Gemüse und Essigmarinade | 97 | 12,3 | 4,2 | 3,1 | 163 |
| Kartoffeln gekocht, mit gebratenem Hähnchenfleisch und Kräutersauce von Bechamelsauce | 97 | 10,2 | 8,8 | 2,2 | 323 |
| Marinade mit Gemüsebrühe für Kartoffelsalat | 97 | 2,4 | 0,5 | 9,0 | 47 |
| Nizza-Salat mit Thunfisch und Sardellen | 97 | 1,5 | 6,7 | 6,8 | 188 |
| Pfifferlinge gedünstet | 97 | 1,5 | 4,6 | 7,3 | 510 |
| Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce | 97 | 5,3 | 1,2 | 7,7 | 28 |
| Serbische Bohnensuppe mit Speck | 97 | 8,0 | 4,8 | 4,2 | 227 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Kartoffel-Tomaten-Gratin mit Mozzarella glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Kartoffel-Tomaten-Gratin mit Mozzarella laktosefrei?
Laktosearm. 0,33 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Kartoffel-Tomaten-Gratin mit Mozzarella vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Kartoffel-Tomaten-Gratin mit Mozzarella?
9,1 g je 100 g, das entspricht 0,9 KE oder 0,8 BE.
Wie viele Kalorien hat Kartoffel-Tomaten-Gratin mit Mozzarella?
97 kcal (404 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Kartoffel-Tomaten-Gratin mit Mozzarella?
0,70 g Fructose je 100 g bei 0,69 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Kartoffel-Tomaten-Gratin mit Mozzarella?
253 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.