Cumberlandsauce mit Rot- und Portwein: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Cumberlandsauce mit Rot- und Portwein verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

1,6 KE

16,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,6 KE oder 1,4 BE. Zucker: 16,4 g.

Kalium · Niere

101 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 17 mg.

Fructose

1,9 g

1,90 g Fructose und 1,80 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,06. Sorbit 0,01 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

97 kcal

408 kJ je 100 g. Davon Fett 2 %, Kohlenhydrate 68 %, Eiweiß 2 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Cumberlandsauce mit Rot- und Portwein?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Cumberlandsauce mit Rot- und Portwein je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	97 kcal		berechnet
Energie	408 kJ		berechnet
Fett	0,2 g	2 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,0 g		berechnet
Kohlenhydrate	16,4 g	68 %	berechnet
Zucker	16,4 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,9 g		berechnet
Eiweiß	0,6 g	2 %	berechnet
Salz	0,2 g		berechnet
Wasser	76,9 g		berechnet
Alkohol	3,1 g		berechnet
Cholesterin	0,00 mg		berechnet
Fructose	1,9 g		berechnet
Glucose	1,8 g		berechnet
Saccharose	12,7 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Cumberlandsauce mit Rot- und Portwein enthalten 16,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 16,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	101 mg	niedrig	berechnet
Natrium	85 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	145 mg		berechnet
Calcium	13 mg	wenig	berechnet
Magnesium	10 mg	wenig	berechnet
Phosphor	17 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,30 mg	wenig	berechnet
Zink	0,10 mg	wenig	berechnet
Jod	1,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 101 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 17 mg (niedrig), Natrium 85 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Cumberlandsauce mit Rot- und Portwein

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	1,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	5,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,02 mg	wenig	berechnet
Vitamin B2	0,02 mg	wenig	berechnet
Vitamin B6	0,03 mg	wenig	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	berechnet
Niacin	0,20 mg	wenig	berechnet
Folat	9,00 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,10 mg	wenig	berechnet
Vitamin C	13 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,21 mg	wenig	berechnet
Vitamin K	1,00 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,0 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,1 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,1 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Glasnudelsalat mit Putenbrust, Gemüse und Essigmarinade	97	12,3	4,2	3,1	163
Kartoffel-Tomaten-Gratin mit Mozzarella	97	9,1	2,8	5,2	253
Kartoffeln gekocht, mit gebratenem Hähnchenfleisch und Kräutersauce von Bechamelsauce	97	10,2	8,8	2,2	323
Marinade mit Gemüsebrühe für Kartoffelsalat	97	2,4	0,5	9,0	47
Nizza-Salat mit Thunfisch und Sardellen	97	1,5	6,7	6,8	188
Pfifferlinge gedünstet	97	1,5	4,6	7,3	510
Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce	97	5,3	1,2	7,7	28
Serbische Bohnensuppe mit Speck	97	8,0	4,8	4,2	227

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Soßen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Cumberlandsauce mit Rot- und Portwein).

weniger Kohlenhydrate als Cumberlandsauce mit Rot- und Portwein (16,4 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Carbonara Sauce	0,3	279	178
Sardellenpesto mit Kräutern	0,3	240	117
Senfmarinade für Salat	0,3	542	74
Essigmarinade für Salat	0,3	399	49

Cumberlandsauce mit Rot- und Portwein mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Cumberlandsauce mit Rot- und Portwein glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Cumberlandsauce mit Rot- und Portwein laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Cumberlandsauce mit Rot- und Portwein vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Cumberlandsauce mit Rot- und Portwein?

16,4 g je 100 g, das entspricht 1,6 KE oder 1,4 BE.

Wie viele Kalorien hat Cumberlandsauce mit Rot- und Portwein?

97 kcal (408 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Cumberlandsauce mit Rot- und Portwein?

1,90 g Fructose je 100 g bei 1,80 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Cumberlandsauce mit Rot- und Portwein?

101 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Cumberlandsauce mit Rot- und Portwein