Auf einen Blick · je 100 g
Sahnesauce von dunkler verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,28 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
5,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,5 KE oder 0,4 BE. Zucker: 0,3 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 16 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
401 kJ je 100 g. Davon Fett 71 %, Kohlenhydrate 22 %, Eiweiß 5 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Sahnesauce von dunkler?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Sahnesauce von dunkler je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 97 kcal | berechnet | |
| Energie | 401 kJ | berechnet | |
| Fett | 7,7 g | 71 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 1,9 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 5,3 g | 22 % | berechnet |
| Zucker | 0,3 g | berechnet | |
| Stärke | 5,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,4 g | berechnet | |
| Eiweiß | 1,2 g | 5 % | berechnet |
| Salz | 0,7 g | berechnet | |
| Wasser | 83 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 7,40 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,3 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Sahnesauce von dunkler enthalten 5,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 28 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 277 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 119 mg | berechnet | |
| Calcium | 11 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 4,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 16 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,10 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,06 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 1,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 28 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 16 mg (niedrig), Natrium 277 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Sahnesauce von dunkler
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 30 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 19 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,10 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,40 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 1,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,04 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,01 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,90 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 6,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,9 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,6 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Soßen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Cumberlandsauce mit Rot- und Portwein | 97 | 16,4 | 0,6 | 0,2 | 101 |
| Glasnudelsalat mit Putenbrust, Gemüse und Essigmarinade | 97 | 12,3 | 4,2 | 3,1 | 163 |
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| Kartoffeln gekocht, mit gebratenem Hähnchenfleisch und Kräutersauce von Bechamelsauce | 97 | 10,2 | 8,8 | 2,2 | 323 |
| Marinade mit Gemüsebrühe für Kartoffelsalat | 97 | 2,4 | 0,5 | 9,0 | 47 |
| Nizza-Salat mit Thunfisch und Sardellen | 97 | 1,5 | 6,7 | 6,8 | 188 |
| Pfifferlinge gedünstet | 97 | 1,5 | 4,6 | 7,3 | 510 |
| Serbische Bohnensuppe mit Speck | 97 | 8,0 | 4,8 | 4,2 | 227 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Sahnesauce von dunkler glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Sahnesauce von dunkler laktosefrei?
Laktosearm. 0,28 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Sahnesauce von dunkler vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Sahnesauce von dunkler?
5,3 g je 100 g, das entspricht 0,5 KE oder 0,4 BE.
Wie viele Kalorien hat Sahnesauce von dunkler?
97 kcal (401 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Sahnesauce von dunkler?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Sahnesauce von dunkler?
28 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.