Auf einen Blick · je 100 g
Geflügel-Wiener Würstchen verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,56 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
1,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,1 BE. Zucker: 1,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 203 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,45 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
962 kJ je 100 g. Davon Fett 74 %, Kohlenhydrate 2 %, Eiweiß 23 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Geflügel-Wiener Würstchen?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Geflügel-Wiener Würstchen je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 232 kcal | berechnet | |
| Energie | 962 kJ | berechnet | |
| Fett | 19,0 g | 74 % | gemessen |
| gesättigte Fettsäuren | 5,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 1,0 g | 2 % | berechnet |
| Zucker | 1,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | gemessen | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | gemessen | |
| Eiweiß | 13,6 g | 23 % | gemessen |
| Salz | 2,2 g | berechnet | |
| Wasser | 63,7 g | gemessen | |
| Alkohol | 0,0 g | gemessen | |
| Cholesterin | 77,4 mg | gemessen | |
| Fructose | 0,0 g | gemessen | |
| Glucose | 0,5 g | Literatur | |
| Saccharose | 0,0 g | gemessen | |
| Laktose | 0,6 g | Literatur | |
| Sorbit | 0,0 g | gemessen |
Für Diabetes: 100 g Geflügel-Wiener Würstchen enthalten 1,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 199,5 mg | mittel | gemessen |
| Natrium | 885 mg | hoch | gemessen |
| Chlorid | 1.480 mg | gemessen | |
| Calcium | 13,5 mg | wenig | gemessen |
| Magnesium | 14,8 mg | mittel | gemessen |
| Phosphor | 202,6 mg | mittel | gemessen |
| Eisen | 0,84 mg | mittel | gemessen |
| Zink | 1,58 mg | mittel | gemessen |
Für die Niere: Kalium 200 mg je 100 g (mittel), Phosphor 203 mg (mittel), Natrium 885 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Geflügel-Wiener Würstchen
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 20 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | gemessen |
| Vitamin B1 | 0,08 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B2 | 0,07 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B6 | 0,25 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,07 µg | wenig | Literatur |
| Niacin | 5,26 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 9,20 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,50 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 23 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 1,03 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin K | 3,10 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 5,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,2 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Brühwurst“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Geflügelmortadella gebraten ohne Fett (Ofen) | 231 | 0,0 | 13,0 | 19,1 | 206 |
| Hirschfleischpastete mit Alkohol, gebacken | 231 | 0,9 | 21,1 | 15,7 | 312 |
| Streichmettwurst/Streichmettwurst mit Zwiebeln | 231 | 0,2 | 12,1 | 19,8 | 326 |
| Fleischkäse grob, gebraten ohne Fett (Ofen) | 229 | 0,1 | 21,9 | 15,7 | 214 |
| Geflügelmortadella | 229 | 0,0 | 12,6 | 19,1 | 231 |
| Cocktailwürstchen Konserve | 228 | 0,0 | 12,5 | 19,5 | 215 |
| Getrüffelte Zungenpastete mit Champignons und Mürbeteig, gebacken | 236 | 7,8 | 14,6 | 16,0 | 188 |
| Göttinger Bierwurst/Göttinger Blasenwurst | 236 | 0,1 | 10,2 | 21,7 | 122 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Brühwurst“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Geflügel-Wiener Würstchen).
weniger Kalium als Geflügel-Wiener Würstchen (200 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Geflügelbockwurst mit Schweinefleisch, gargezogen | 76 | 126 | 0,0 |
| Geflügelbockwurst mit Schweinefleisch | 86 | 137 | 0,0 |
| Geflügelbratwurst | 86 | 184 | 0,1 |
| Geflügelbratwurst gebraten ohne Fett (Pfanne) | 91 | 220 | 0,1 |
weniger Salz als Geflügel-Wiener Würstchen (2,21 g)
| Alternative | Salz (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Fleischkäse fettreduziert, gekocht | 1,20 | 118 | 0,1 | 156 |
| Fleischkäse grob, gekocht | 1,20 | 172 | 0,1 | 138 |
| Geflügelfleischkäse mit Schweinefleisch, gekocht | 1,20 | 150 | 0,1 | 100 |
| Zungenblutwurst fettreduziert | 1,20 | 154 | 0,8 | 140 |
weniger Kalorien als Geflügel-Wiener Würstchen (232 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Gefüllter Schinken | 103 | 0,1 | 244 |
| Fleischwurst fettreduziert | 104 | 0,1 | 184 |
| Tiroler/Tiroler Schinkenwurst | 106 | 0,1 | 246 |
| Jagdwurst fettreduziert | 112 | 0,1 | 229 |
Geflügel-Wiener Würstchen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Geflügel-Wiener Würstchen glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Geflügel-Wiener Würstchen laktosefrei?
Laktosearm. 0,56 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Geflügel-Wiener Würstchen vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Geflügel-Wiener Würstchen?
1,0 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Geflügel-Wiener Würstchen?
232 kcal (962 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Geflügel-Wiener Würstchen?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,45 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Geflügel-Wiener Würstchen?
200 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.