Auf einen Blick · je 100 g
Zungenblutwurst fettreduziert verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,1 BE. Zucker: 0,6 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 67 mg.
Fructose
0,06 g Fructose und 0,09 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,67. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
643 kJ je 100 g. Davon Fett 51 %, Kohlenhydrate 2 %, Eiweiß 47 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Zungenblutwurst fettreduziert?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Zungenblutwurst fettreduziert je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 154 kcal | berechnet | |
| Energie | 643 kJ | berechnet | |
| Fett | 8,7 g | 51 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 2,9 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,8 g | 2 % | berechnet |
| Zucker | 0,6 g | berechnet | |
| Stärke | 0,1 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 18,1 g | 47 % | berechnet |
| Salz | 1,2 g | berechnet | |
| Wasser | 71,3 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 110 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,1 g | berechnet | |
| Glucose | 0,1 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,5 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Zungenblutwurst fettreduziert enthalten 0,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 140 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 500 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 900 mg | berechnet | |
| Calcium | 9,00 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 8,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 67 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 4,24 mg | viel | berechnet |
| Zink | 1,75 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 140 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 67 mg (niedrig), Natrium 500 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Zungenblutwurst fettreduziert
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 6,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 2,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,21 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,27 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 5,28 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 1,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,09 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin C | 0,53 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,26 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,52 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 8,50 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 2,9 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Brühwurst“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Kasseler Kamm, Kochpökelware, geräuchert | 154 | 0,6 | 20,9 | 7,5 | 324 |
| Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, gedünstet | 155 | 0,0 | 32,8 | 2,6 | 499 |
| Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, gegrillt | 153 | 0,0 | 31,7 | 3,0 | 524 |
| Olivenpastete | 155 | 0,1 | 10,9 | 12,3 | 128 |
| Brätblock dunkel, zur Rouladenherstellung | 152 | 0,1 | 13,3 | 10,9 | 142 |
| Fleischkäse fettreduziert, gebraten ohne Fett (Ofen) | 156 | 0,2 | 21,1 | 7,8 | 241 |
| Jagdwurst/Schinkenwurst grob, Konserve | 152 | 0,1 | 14,5 | 10,5 | 185 |
| Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, paniert, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 152 | 7,5 | 22,6 | 3,4 | 356 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Zungenblutwurst fettreduziert glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Zungenblutwurst fettreduziert laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Zungenblutwurst fettreduziert vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Zungenblutwurst fettreduziert?
0,8 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Zungenblutwurst fettreduziert?
154 kcal (643 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Zungenblutwurst fettreduziert?
0,06 g Fructose je 100 g bei 0,09 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Zungenblutwurst fettreduziert?
140 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.