Auf einen Blick · je 100 g
Streichmettwurst verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,2 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 167 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,22 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
957 kJ je 100 g. Davon Fett 77 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 21 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Streichmettwurst?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Streichmettwurst je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 231 kcal | berechnet | |
| Energie | 957 kJ | berechnet | |
| Fett | 19,8 g | 77 % | gemessen |
| gesättigte Fettsäuren | 7,3 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,2 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,2 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | gemessen | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | gemessen | |
| Eiweiß | 12,1 g | 21 % | gemessen |
| Salz | 2,6 g | berechnet | |
| Wasser | 62,4 g | gemessen | |
| Alkohol | 0,0 g | gemessen | |
| Cholesterin | 68,5 mg | gemessen | |
| Fructose | 0,0 g | gemessen | |
| Glucose | 0,2 g | gemessen | |
| Saccharose | 0,0 g | gemessen | |
| Laktose | 0,0 g | gemessen | |
| Sorbit | 0,0 g | gemessen |
Für Diabetes: 100 g Streichmettwurst enthalten 0,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 326,4 mg | hoch | gemessen |
| Natrium | 1.030 mg | hoch | gemessen |
| Chlorid | 1460,4 mg | gemessen | |
| Calcium | 8,80 mg | wenig | gemessen |
| Magnesium | 19,9 mg | mittel | gemessen |
| Phosphor | 166,8 mg | mittel | gemessen |
| Eisen | 0,84 mg | mittel | gemessen |
| Zink | 1,84 mg | mittel | gemessen |
Für die Niere: Kalium 326 mg je 100 g (hoch), Phosphor 167 mg (mittel), Natrium 1.030 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Streichmettwurst
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 4,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | gemessen |
| Vitamin B1 | 0,46 mg | viel | gemessen |
| Vitamin B2 | 0,16 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B6 | 0,33 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B12 | 0,14 µg | wenig | gemessen |
| Niacin | 6,93 mg | viel | berechnet |
| Folat | 1,20 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,89 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin C | 23,5 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin D | 0,19 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,72 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin K | 1,29 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 7,3 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Rohwurst“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Geflügelmortadella gebraten ohne Fett (Ofen) | 231 | 0,0 | 13,0 | 19,1 | 206 |
| Hirschfleischpastete mit Alkohol, gebacken | 231 | 0,9 | 21,1 | 15,7 | 312 |
| Geflügel-Wiener Würstchen | 232 | 1,0 | 13,6 | 19,0 | 200 |
| Fleischkäse grob, gebraten ohne Fett (Ofen) | 229 | 0,1 | 21,9 | 15,7 | 214 |
| Geflügelmortadella | 229 | 0,0 | 12,6 | 19,1 | 231 |
| Cocktailwürstchen Konserve | 228 | 0,0 | 12,5 | 19,5 | 215 |
| Käsewiener gargezogen | 228 | 0,1 | 12,5 | 19,7 | 112 |
| Wiener Würstchen Konserve | 228 | 0,0 | 12,5 | 19,5 | 215 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Streichmettwurst glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Streichmettwurst laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Streichmettwurst vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Streichmettwurst?
0,2 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Streichmettwurst?
231 kcal (957 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Streichmettwurst?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,22 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Streichmettwurst?
326 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.