Getrüffelte Zungenpastete mit Champignons und Mürbeteig, g: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Getrüffelte Zungenpastete mit Champignons und Mürbeteig verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,03 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,8 KE

7,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,8 KE oder 0,7 BE. Zucker: 0,2 g.

Kalium · Niere

188 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 120 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Sorbit 0,02 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

236 kcal

981 kJ je 100 g. Davon Fett 61 %, Kohlenhydrate 13 %, Eiweiß 25 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Getrüffelte Zungenpastete mit Champignons und Mürbeteig?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Getrüffelte Zungenpastete mit Champignons und Mürbeteig je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	236 kcal		berechnet
Energie	981 kJ		berechnet
Fett	16,0 g	61 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	6,8 g		berechnet
Kohlenhydrate	7,8 g	13 %	berechnet
Zucker	0,2 g		berechnet
Stärke	7,2 g		berechnet
Ballaststoffe	1,2 g		berechnet
Eiweiß	14,6 g	25 %	berechnet
Salz	1,2 g		berechnet
Wasser	58,4 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	75 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,2 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Getrüffelte Zungenpastete mit Champignons und Mürbeteig enthalten 7,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,8 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,7 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	188 mg	mittel	berechnet
Natrium	500 mg	hoch	berechnet
Chlorid	1.000 mg		berechnet
Calcium	8,00 mg	wenig	berechnet
Magnesium	13 mg	mittel	berechnet
Phosphor	120 mg	mittel	berechnet
Eisen	1,40 mg	mittel	berechnet
Zink	1,35 mg	mittel	berechnet
Jod	3,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 188 mg je 100 g (mittel), Phosphor 120 mg (mittel), Natrium 500 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Getrüffelte Zungenpastete mit Champignons und Mürbeteig

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	43 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	18 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,14 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,18 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,11 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,30 µg	mittel	berechnet
Niacin	6,16 mg	viel	berechnet
Folat	5,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,35 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,40 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,30 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	0,58 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	8,00 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	6,8 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	5,1 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,5 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Göttinger Bierwurst/Göttinger Blasenwurst	236	0,1	10,2	21,7	122
Käsekrainer/Käsewürstchen, gegrillt	236	0,1	19,7	17,4	185
Leberwurst einfach	236	0,6	17,6	18,1	146
Fränkischer Fleischpresssack	237	0,2	18,1	18,2	100
Leberrolle	237	0,5	17	18,6	153
Geflügelbierwurst mit Schweinefleisch	238	0,0	12,3	21	103
Krakauer/Kochpolnische	238	0,0	15,8	19,4	194
Schweinskäse weiß	238	0,1	18,3	18,3	231

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Pasteten und Fleischgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Getrüffelte Zungenpastete mit Champignons und Mürbeteig).

weniger Kalium als Getrüffelte Zungenpastete mit Champignons und Mürbeteig (188 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Fleischsalat mit Salatmayonnaise und Gurke	81	290	6,2

Getrüffelte Zungenpastete mit Champignons und Mürbeteig mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Getrüffelte Zungenpastete mit Champignons und Mürbeteig glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Getrüffelte Zungenpastete mit Champignons und Mürbeteig laktosefrei?

Ja. 0,03 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Getrüffelte Zungenpastete mit Champignons und Mürbeteig vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Getrüffelte Zungenpastete mit Champignons und Mürbeteig?

7,8 g je 100 g, das entspricht 0,8 KE oder 0,7 BE.

Wie viele Kalorien hat Getrüffelte Zungenpastete mit Champignons und Mürbeteig?

236 kcal (981 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Getrüffelte Zungenpastete mit Champignons und Mürbeteig?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Getrüffelte Zungenpastete mit Champignons und Mürbeteig?

188 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Getrüffelte Zungenpastete mit Champignons und Mürbeteig, gebacken