Schweinerückenpastete mit Mürbeteig, mit Alkohol, gebacken: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Schweinerückenpastete mit Mürbeteig verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,03 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,9 KE

8,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,9 KE oder 0,7 BE. Zucker: 2,4 g.

Kalium · Niere

290 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 160 mg.

Fructose

1,0 g

0,98 g Fructose und 0,89 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,11. Sorbit 0,08 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

187 kcal

786 kJ je 100 g. Davon Fett 37 %, Kohlenhydrate 19 %, Eiweiß 44 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schweinerückenpastete mit Mürbeteig?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schweinerückenpastete mit Mürbeteig je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	187 kcal		berechnet
Energie	786 kJ		berechnet
Fett	7,6 g	37 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	3,1 g		berechnet
Kohlenhydrate	8,8 g	19 %	berechnet
Zucker	2,4 g		berechnet
Stärke	6,3 g		berechnet
Ballaststoffe	0,5 g		berechnet
Eiweiß	20,4 g	44 %	berechnet
Salz	1,2 g		berechnet
Wasser	60,9 g		berechnet
Alkohol	0,2 g		berechnet
Cholesterin	55 mg		berechnet
Fructose	1,0 g		berechnet
Glucose	0,9 g		berechnet
Saccharose	0,4 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,1 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Schweinerückenpastete mit Mürbeteig enthalten 8,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,9 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,7 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	290 mg	mittel	berechnet
Natrium	475 mg	hoch	berechnet
Chlorid	688 mg		berechnet
Calcium	7,00 mg	wenig	berechnet
Magnesium	22 mg	mittel	berechnet
Phosphor	160 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,50 mg	mittel	berechnet
Zink	1,16 mg	mittel	berechnet
Jod	3,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 290 mg je 100 g (mittel), Phosphor 160 mg (mittel), Natrium 475 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schweinerückenpastete mit Mürbeteig

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	37 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	18 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,34 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,14 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,36 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,20 µg	wenig	berechnet
Niacin	10,9 mg	viel	berechnet
Folat	2,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,39 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,81 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,74 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	6,00 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	3,1 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	2,6 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,8 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Grützblutwurst	187	4,3	13,1	12,9	101
Eisbein, Kochpökelware, gekocht	186	0,6	26,3	8,7	182
Rinderbrät-Grundmasse (Halbfabrikat)	188	0,0	18,9	12,5	312
Gänseleberkäse mit Schweinefleisch, getrüffelt	185	0,7	17,1	12,4	214
Haselnusspastete	189	0,4	14,2	14,4	215
Geflügelbratwurst	184	0,1	10,9	15,5	86
Paprikaspeckwurst	184	0,1	12,2	15,0	142
Schwein Kochschinken, Kochpökelware, Konserve (Dosenschinken)	184	0,7	20,2	10,7	350

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Pasteten und Fleischgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schweinerückenpastete mit Mürbeteig).

weniger Kalium als Schweinerückenpastete mit Mürbeteig (290 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Fleischsalat mit Salatmayonnaise und Gurke	81	290	6,2
Fleischwurst im Blätterteig gebacken	148	403	12,4

Schweinerückenpastete mit Mürbeteig mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schweinerückenpastete mit Mürbeteig glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Schweinerückenpastete mit Mürbeteig laktosefrei?

Ja. 0,03 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schweinerückenpastete mit Mürbeteig vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schweinerückenpastete mit Mürbeteig?

8,8 g je 100 g, das entspricht 0,9 KE oder 0,7 BE.

Wie viele Kalorien hat Schweinerückenpastete mit Mürbeteig?

187 kcal (786 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schweinerückenpastete mit Mürbeteig?

0,98 g Fructose je 100 g bei 0,89 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schweinerückenpastete mit Mürbeteig?

290 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Schweinerückenpastete mit Mürbeteig, mit Alkohol, gebacken