Fruchtgrütze: Nährwerte, KE, Kalium – glutenfrei, laktosefrei, vegan?

Auf einen Blick · je 100 g

Fruchtgrütze verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

2,4 KE

23,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,4 KE oder 2,0 BE. Zucker: 18,6 g.

Kalium · Niere

175 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 23 mg.

Fructose

2,0 g

2,00 g Fructose und 1,80 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,11. Sorbit 0,01 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

110 kcal

465 kJ je 100 g. Davon Fett 2 %, Kohlenhydrate 85 %, Eiweiß 3 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Fruchtgrütze?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Fruchtgrütze je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	110 kcal		berechnet
Energie	465 kJ		berechnet
Fett	0,2 g	2 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,0 g		berechnet
Kohlenhydrate	23,5 g	85 %	berechnet
Zucker	18,6 g		berechnet
Stärke	4,9 g		berechnet
Ballaststoffe	2,7 g		berechnet
Eiweiß	0,9 g	3 %	berechnet
Salz	0,0 g		berechnet
Wasser	70,2 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	0,00 mg		berechnet
Fructose	2,0 g		berechnet
Glucose	1,8 g		berechnet
Saccharose	14,8 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Fruchtgrütze enthalten 23,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 2,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 18,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	175 mg	mittel	berechnet
Natrium	2,00 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	10 mg		berechnet
Calcium	20 mg	wenig	berechnet
Magnesium	12 mg	mittel	berechnet
Phosphor	23 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,50 mg	mittel	berechnet
Zink	0,16 mg	wenig	berechnet
Jod	2,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 175 mg je 100 g (mittel), Phosphor 23 mg (niedrig), Natrium 2 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Fruchtgrütze

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	1,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	7,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,02 mg	wenig	berechnet
Vitamin B2	0,02 mg	wenig	berechnet
Vitamin B6	0,04 mg	wenig	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	berechnet
Niacin	0,40 mg	wenig	berechnet
Folat	23 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,28 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	23 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,51 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	6,00 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,0 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,0 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,1 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Grießbrei (als Dessert) mit Schokoladensauce	110	13,6	4,2	4,1	173
Hecht gedünstet, mit Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce und saurer Sahne	110	1,9	11,3	6,1	270
Rotbarsch mit Champignonsauce, überbacken	110	3,9	6,8	7,2	201
Boeuf a la mode mit Sauce (marinierter Schmorbraten)	111	1,8	8,1	6,3	290
Kabeljaufilet in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce mit Sahne	109	1,6	11,3	6,0	243
Kalbsleber gebraten Berliner Art	111	9,0	9,5	3,9	198
Quarkspeise mit Erdbeeren	111	10,3	5,8	4,9	146
Schweinegulasch mit Tomaten und Zwiebeln	111	3,3	13,3	4,7	342

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Fruchtgrütze).

weniger Kalium als Fruchtgrütze (175 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Buttercreme (zum Füllen und Überziehen)	28	581	35,8
Vanillebuttercreme	28	578	36,9
Preiselbeerkompott	34	128	30,1
Rumtopf	52	333	17,4

weniger Fructose als Fruchtgrütze (2,0 g)

Alternative	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Bayerische Creme	238	12,9	127
Buttercreme (zum Füllen und Überziehen)	581	35,8	28
Creme brulee	351	26,8	161
Haferflockenauflauf mit Kakao	169	14,4	203

weniger Kohlenhydrate als Fruchtgrütze (23,5 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Rhabarberkompott mit Süßstoff	1,2	18	290
Johannisbeerkompott mit Süßstoff	3,3	30	230
Johannisbeerkompott ungesüßt	3,4	30	230
Erdbeeren mit Schlagsahne	5,1	116	162

Fruchtgrütze mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Fruchtgrütze glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Fruchtgrütze laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Fruchtgrütze vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Fruchtgrütze?

23,5 g je 100 g, das entspricht 2,4 KE oder 2,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Fruchtgrütze?

110 kcal (465 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Fruchtgrütze?

2,00 g Fructose je 100 g bei 1,80 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Fruchtgrütze?

175 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

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