Schweinegulasch mit Tomaten und Zwiebeln: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Schweinegulasch mit Tomaten und Zwiebeln verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,3 KE

3,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,3 KE oder 0,3 BE. Zucker: 3,3 g.

Kalium · Niere

342 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 128 mg.

Fructose

1,2 g

1,17 g Fructose und 1,55 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,75. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

111 kcal

465 kJ je 100 g. Davon Fett 38 %, Kohlenhydrate 12 %, Eiweiß 48 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schweinegulasch mit Tomaten und Zwiebeln?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schweinegulasch mit Tomaten und Zwiebeln je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	111 kcal		berechnet
Energie	465 kJ		berechnet
Fett	4,7 g	38 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,9 g		berechnet
Kohlenhydrate	3,3 g	12 %	berechnet
Zucker	3,3 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,9 g		berechnet
Eiweiß	13,3 g	48 %	berechnet
Salz	0,4 g		berechnet
Wasser	76,6 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	36,2 mg		berechnet
Fructose	1,2 g		berechnet
Glucose	1,6 g		berechnet
Saccharose	0,6 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Schweinegulasch mit Tomaten und Zwiebeln enthalten 3,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 3,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	342 mg	hoch	berechnet
Natrium	154 mg	mittel	berechnet
Chlorid	184 mg		berechnet
Calcium	14 mg	wenig	berechnet
Magnesium	20 mg	mittel	berechnet
Phosphor	128,3 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,80 mg	mittel	berechnet
Zink	1,67 mg	mittel	berechnet
Jod	1,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 342 mg je 100 g (hoch), Phosphor 128 mg (mittel), Natrium 154 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schweinegulasch mit Tomaten und Zwiebeln

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	31 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	333 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,28 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,15 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,23 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,13 µg	wenig	berechnet
Niacin	6,60 mg	viel	berechnet
Folat	12 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,43 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	19,9 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,10 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	1,41 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	6,00 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,9 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	2,3 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,9 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Boeuf a la mode mit Sauce (marinierter Schmorbraten)	111	1,8	8,1	6,3	290
Kalbsleber gebraten Berliner Art	111	9,0	9,5	3,9	198
Quarkspeise mit Erdbeeren	111	10,3	5,8	4,9	146
Fruchtgrütze	110	23,5	0,9	0,2	175
Grießbrei (als Dessert) mit Schokoladensauce	110	13,6	4,2	4,1	173
Hecht gedünstet, mit Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce und saurer Sahne	110	1,9	11,3	6,1	270
Quarkspeise mit Himbeeren	112	10	5,8	4,9	142
Rinderherzragout mit Champignons	112	3,6	11,5	5,6	146

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fleischgerichte vom Schwein“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schweinegulasch mit Tomaten und Zwiebeln).

weniger Kalium als Schweinegulasch mit Tomaten und Zwiebeln (342 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß	110	82	2,3
Schweinezunge gekocht, mit Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce	118	134	1,6
Kasseler Rücken gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun	124	118	3,0
Kasseler Rippenspeer gebraten im Ofen, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce	133	132	3,0

Schweinegulasch mit Tomaten und Zwiebeln mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schweinegulasch mit Tomaten und Zwiebeln glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Schweinegulasch mit Tomaten und Zwiebeln laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schweinegulasch mit Tomaten und Zwiebeln vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schweinegulasch mit Tomaten und Zwiebeln?

3,3 g je 100 g, das entspricht 0,3 KE oder 0,3 BE.

Wie viele Kalorien hat Schweinegulasch mit Tomaten und Zwiebeln?

111 kcal (465 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schweinegulasch mit Tomaten und Zwiebeln?

1,17 g Fructose je 100 g bei 1,55 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schweinegulasch mit Tomaten und Zwiebeln?

342 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Schweinegulasch mit Tomaten und Zwiebeln