Gerichte, überwiegend tierisch · Würstchen und Hackfleischgerichte

Frikadellen aus Putenfleisch gebraten

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

198kcal je 100 g
5,0 gKohlenhydrate
26,7 gEiweiß
7,7 gFett
353 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Frikadellen aus Putenfleisch verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,5 KE

5,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,5 KE oder 0,4 BE. Zucker: 0,8 g.

Kalium · Niere

353 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 272 mg.

Fructose

0,2 g

0,19 g Fructose und 0,25 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,76. Sorbit 0,00 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

198 kcal

831 kJ je 100 g. Davon Fett 35 %, Kohlenhydrate 10 %, Eiweiß 54 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Frikadellen aus Putenfleisch?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Frikadellen aus Putenfleisch je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie198 kcalberechnet
Energie831 kJberechnet
Fett7,7 g35 %berechnet
gesättigte Fettsäuren1,3 gberechnet
Kohlenhydrate5,0 g10 %berechnet
Zucker0,8 gberechnet
Stärke4,2 gberechnet
Ballaststoffe0,6 gberechnet
Eiweiß26,7 g54 %berechnet
Salz0,8 gberechnet
Wasser57,7 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin150 mgberechnet
Fructose0,2 gberechnet
Glucose0,2 gberechnet
Saccharose0,1 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Frikadellen aus Putenfleisch enthalten 5,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium353 mghochberechnet
Natrium314 mgmittelberechnet
Chlorid594 mgberechnet
Calcium26 mgmittelberechnet
Magnesium22 mgmittelberechnet
Phosphor272 mghochberechnet
Eisen1,23 mgmittelberechnet
Zink1,56 mgmittelberechnet
Jod8,00 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 353 mg je 100 g (hoch), Phosphor 272 mg (hoch), Natrium 314 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Frikadellen aus Putenfleisch

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A58 µgmittelberechnet
Beta-Carotin63 µgmittelberechnet
Vitamin B10,03 mgmittelberechnet
Vitamin B20,12 mgmittelberechnet
Vitamin B60,29 mgmittelberechnet
Vitamin B120,98 µgmittelberechnet
Niacin10,3 mgvielberechnet
Folat15 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,83 mgmittelberechnet
Vitamin C4,00 mgmittelberechnet
Vitamin D1,00 µgmittelberechnet
Vitamin E1,30 mgmittelberechnet
Vitamin K20 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren1,3 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren3,2 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,6 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Würstchen und Hackfleischgerichte“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Frikadelle mit Kartoffelsalat und Senf1987,88,414,5254
Kalbsbrust gedünstet, mit Grundsauce dunkel/braun1982,813,914,4286
Kalbsleberspießchen gegrillt1988,413,611,9304
Sahnepudding, Flammeri, zubereitet aus Pulver, Milch 3,5 % Fett und Sahne19816,22,913,5129
Apfelauflauf19924,83,78,9148
Döner Kebab, Fladenbrot gefüllt mit Grillfleisch (Geflügel), Rohkost und Sauce1991813,17,9284
Hasenbraten mariniert (Hasenpfeffer) mit Sauce1993,814,114210
Lammragout orientalische Art1975,614,712,6262

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“

Tauschen

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Lebensmittel aus „Würstchen und Hackfleischgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Frikadellen aus Putenfleisch).

weniger Kalium als Frikadellen aus Putenfleisch (353 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Blutwürste erwärmt723070,3
Tellersülze mit Eisbein97520,5
Pfälzer Bratwurst gebraten, in Grundsauce dunkel/braun1021941,9
Fleischsulze mit gekochtem Schweinefleisch105830,6

weniger Kalorien als Frikadellen aus Putenfleisch (198 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Tellersülze mit Eisbein520,597
Fleischsulze mit gekochtem Schweinefleisch830,6105

Frikadellen aus Putenfleisch mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Frikadellen aus Putenfleisch glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Frikadellen aus Putenfleisch laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Frikadellen aus Putenfleisch vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Frikadellen aus Putenfleisch?

5,0 g je 100 g, das entspricht 0,5 KE oder 0,4 BE.

Wie viele Kalorien hat Frikadellen aus Putenfleisch?

198 kcal (831 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Frikadellen aus Putenfleisch?

0,19 g Fructose je 100 g bei 0,25 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Frikadellen aus Putenfleisch?

353 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.