Frankfurter Kranz Sandmasse: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Frankfurter Kranz verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Nein

1,10 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

3,8 KE

38,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 3,8 KE oder 3,2 BE. Zucker: 27 g.

Kalium · Niere

83 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 85 mg.

Fructose

0,2 g

0,20 g Fructose und 0,20 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,00. Sorbit 0,04 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

357 kcal

1.489 kJ je 100 g. Davon Fett 52 %, Kohlenhydrate 43 %, Eiweiß 4 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Frankfurter Kranz?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Frankfurter Kranz je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	357 kcal		berechnet
Energie	1.489 kJ		berechnet
Fett	20,8 g	52 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	12,4 g		berechnet
Kohlenhydrate	38,2 g	43 %	berechnet
Zucker	27 g		berechnet
Stärke	10,9 g		berechnet
Ballaststoffe	0,5 g		berechnet
Eiweiß	3,7 g	4 %	berechnet
Salz	0,1 g		berechnet
Wasser	36 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	108 mg		berechnet
Fructose	0,2 g		berechnet
Glucose	0,2 g		berechnet
Saccharose	25,3 g		berechnet
Laktose	1,1 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Frankfurter Kranz enthalten 38,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 3,8 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 27 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	83 mg	niedrig	berechnet
Natrium	49 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	57 mg		berechnet
Calcium	46 mg	mittel	berechnet
Magnesium	8,00 mg	wenig	berechnet
Phosphor	85 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,60 mg	mittel	berechnet
Zink	0,36 mg	mittel	berechnet
Jod	15 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 83 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 85 mg (niedrig), Natrium 49 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Frankfurter Kranz

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	215 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	82 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,04 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,12 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,04 mg	wenig	berechnet
Vitamin B12	0,60 µg	mittel	berechnet
Niacin	1,02 mg	mittel	berechnet
Folat	10 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,30 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,70 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,20 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,90 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	8,00 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	12,4 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	5,1 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,7 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Buttercremetorte (Sandmasse)	357	38,2	3,7	20,8	83
Kirschtorte (Mürbeteig und Rührmasse)	356	41,9	6,0	17,8	118
Rührmasse/Rührteig, roh	358	44	6,7	16,8	94
Berliner/Pfannkuchen/Krapfen (Hefeteig) frittiert, ungefüllt	355	40,7	7,8	17,3	119
Englischer Teekuchen glutenfrei	359	42,3	4,4	18,1	268
Hefeteig (feiner) gebacken	359	48	8,6	14,1	155
Hobelspäne/Räderkuchen (Rührmasse) frittiert	355	44,2	7,1	16,1	98
Möhren-Nuss-Kuchen (Rührmasse)	360	36	7,3	20,0	221

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Kuchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Frankfurter Kranz).

weniger Kohlenhydrate als Frankfurter Kranz (38,2 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Käsekuchen ohne Boden	18,6	183	160
Kuchenboden (Rührmasse) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss	19,7	139	130
Kuchenboden (Mürbeteig) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss	20,9	159	129
Thüringer Obstkuchen (Hefeteig)	22	165	150

weniger Kalorien als Frankfurter Kranz (357 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Kuchenboden (Rührmasse) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss	139	19,7	130
Kuchenboden (Mürbeteig) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss	159	20,9	129
Thüringer Obstkuchen (Hefeteig)	165	22	150
Rhabarber-Streuselkuchen (Hefeteig)	169	23	255

Frankfurter Kranz mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Frankfurter Kranz glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Frankfurter Kranz laktosefrei?

Nein. 1,10 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Ist Frankfurter Kranz vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Frankfurter Kranz?

38,2 g je 100 g, das entspricht 3,8 KE oder 3,2 BE.

Wie viele Kalorien hat Frankfurter Kranz?

357 kcal (1.489 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Frankfurter Kranz?

0,20 g Fructose je 100 g bei 0,20 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Frankfurter Kranz?

83 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Frankfurter Kranz (Sandmasse)