Auf einen Blick · je 100 g
Cordon bleu aus Schweinsplätzli verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
10,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,0 KE oder 0,9 BE. Zucker: 0,6 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 230 mg.
Energie
1.010 kJ je 100 g. Davon Fett 44 %, Kohlenhydrate 17 %, Eiweiß 39 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Cordon bleu aus Schweinsplätzli?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Cordon bleu aus Schweinsplätzli je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie |
|---|---|---|
| Energie | 241 kcal | |
| Energie | 1.010 kJ | |
| Fett | 11,8 g | 44 % |
| gesättigte Fettsäuren | 3,3 g | |
| Kohlenhydrate | 10,3 g | 17 % |
| Zucker | 0,6 g | |
| Stärke | 9,7 g | |
| Ballaststoffe | 0,6 g | |
| Eiweiß | 23,2 g | 39 % |
| Salz | 0,8 g | |
| Wasser | 54,3 g | |
| Alkohol | 0,0 g | |
| Cholesterin | 94 mg |
Für Diabetes: 100 g Cordon bleu aus Schweinsplätzli enthalten 10,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Kalium | 210 mg | mittel |
| Natrium | 340 mg | mittel |
| Chlorid | 500 mg | |
| Calcium | 110 mg | mittel |
| Magnesium | 23 mg | mittel |
| Phosphor | 230 mg | mittel |
| Eisen | 1,60 mg | mittel |
| Zink | 2,70 mg | mittel |
| Jod | 6,90 µg | mittel |
| Selen | 12 µg | mittel |
Für die Niere: Kalium 210 mg je 100 g (mittel), Phosphor 230 mg (mittel), Natrium 340 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Cordon bleu aus Schweinsplätzli
| Vitamin | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Vitamin A | 47 µg | mittel |
| Beta-Carotin | 28 µg | wenig |
| Vitamin B1 | 0,38 mg | mittel |
| Vitamin B2 | 0,20 mg | mittel |
| Vitamin B6 | 0,23 mg | mittel |
| Vitamin B12 | 0,86 µg | mittel |
| Niacin | 8,00 mg | viel |
| Folat | 14,8 µg | mittel |
| Pantothensäure | 0,75 mg | mittel |
| Vitamin C | 6,80 mg | mittel |
| Vitamin D | 0,30 µg | mittel |
| Vitamin E | 0,89 mg | mittel |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g |
|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 3,3 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,9 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Schwein“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Schwein Bratenfleisch (Bug mit Fett und Schwarte) gebraten ohne Fett (Ofen) | 240 | 0,0 | 27,3 | 14,6 | 341 |
| Wildfleischterrine | 243 | 1,6 | 16,5 | 18,7 | 150 |
| Cordon bleu aus Hähnchen, gebraten | 238 | 10,2 | 25,2 | 10,6 | 310 |
| Kalb, Brust, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) | 234 | 0,0 | 23,5 | 15,5 | 220 |
| Cordon bleu aus Kalbsplätzli, gebraten | 233 | 10,3 | 22,9 | 11,1 | 250 |
| Hackplätzli (Rind), hausgemacht, gebraten in Rapsöl HOLL | 231 | 6,4 | 17,8 | 14,7 | 270 |
| Schwein Dicke Rippe geschmort ohne Fett | 251 | 0,0 | 26,5 | 16,1 | 314 |
| Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel), paniert, gebraten | 229 | 10,2 | 23,9 | 10,2 | 350 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Schwein“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Cordon bleu aus Schweinsplätzli).
weniger Kalium als Cordon bleu aus Schweinsplätzli (210 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Schwein Fettwamme, ohne Schwarten, geringer Magerfleischanteil (S XI) roh | 90 | 645 | 0,0 |
weniger Kohlenhydrate als Cordon bleu aus Schweinsplätzli (10,3 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Schwein Bratenfleisch (Bug mit Fett und Schwarte) gebraten ohne Fett (Ofen) | 0,0 | 240 | 341 |
| Schwein Bratenfleisch (Bug mit Fett und Schwarte) roh | 0,0 | 198 | 346 |
| Schwein Bratenfleisch (Bug ohne Fett und Schwarte) gebraten ohne Fett (Ofen) | 0,0 | 169 | 349 |
| Schwein Bratenfleisch (Bug ohne Fett und Schwarte) roh | 0,0 | 135 | 354 |
weniger Kalorien als Cordon bleu aus Schweinsplätzli (241 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Schwein Filetmedaillon, roh | 102 | 0,0 | 426 |
| Schwein Filetmedaillon, tiefgefroren | 102 | 0,0 | 426 |
| Schwein Fleisch, vom Knochen, roh | 105 | 0,0 | 393 |
| Schwein Schnitzel (Oberschale) roh | 106 | 0,0 | 292 |
Cordon bleu aus Schweinsplätzli mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Cordon bleu aus Schweinsplätzli glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Cordon bleu aus Schweinsplätzli laktosefrei?
Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Ist Cordon bleu aus Schweinsplätzli vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Cordon bleu aus Schweinsplätzli?
10,3 g je 100 g, das entspricht 1,0 KE oder 0,9 BE.
Wie viele Kalorien hat Cordon bleu aus Schweinsplätzli?
241 kcal (1.010 kJ) je 100 g.
Wie viel Kalium hat Cordon bleu aus Schweinsplätzli?
210 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.