Schwein Bratenfleisch Bug mit Fett und Schwarte gebraten o: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Schwein Bratenfleisch verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

341 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 200 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

240 kcal

1.003 kJ je 100 g. Davon Fett 55 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 46 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schwein Bratenfleisch?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schwein Bratenfleisch je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	240 kcal		berechnet
Energie	1.003 kJ		berechnet
Fett	14,6 g	55 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	4,7 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,0 g		berechnet
Eiweiß	27,3 g	46 %	berechnet
Salz	0,2 g		berechnet
Wasser	57,4 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	84,9 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Schwein Bratenfleisch enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	341,4 mg	hoch	berechnet
Natrium	65,7 mg	niedrig	berechnet
Calcium	4,70 mg	wenig	berechnet
Magnesium	22,6 mg	mittel	berechnet
Phosphor	199,5 mg	mittel	berechnet
Eisen	1,03 mg	mittel	berechnet
Zink	2,91 mg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 341 mg je 100 g (hoch), Phosphor 200 mg (mittel), Natrium 66 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schwein Bratenfleisch

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	10 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,45 mg	viel	berechnet
Vitamin B2	0,25 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,45 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,34 µg	mittel	berechnet
Niacin	12,7 mg	viel	berechnet
Folat	2,50 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,77 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,15 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,80 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	3,45 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	4,7 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	6,0 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,4 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen)	240	0,0	27,0	14,7	372
Schwein Dicker Bug (mit Fett und Schwarte) gebraten ohne Fett (Ofen)	240	0,0	27,3	14,6	341
Cordon bleu aus Schweinsplätzli, gebraten	241	10,3	23,2	11,8	210
Rind Ochsenschwanz, geschmort ohne Fett	241	0,0	29,5	13,7	245
Schaf Brust, mittelfett, gekocht	239	0,0	28,6	13,8	245
Schaf Brust, mittelfett, tiefgefroren, gekocht	239	0,0	28,6	13,8	245
Schaf Brust, mittelfett, geschmort ohne Fett	242	0,0	29,1	14	249
Schaf Brust, mittelfett, tiefgefroren, geschmort ohne Fett	242	0,0	29,1	14	249

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Schwein“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schwein Bratenfleisch).

weniger Kalium als Schwein Bratenfleisch (341 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal
Schwein Fettwamme, ohne Schwarten, geringer Magerfleischanteil (S XI) roh	90	645
Schwein Maske, ohne Mager- und Fettbacke (S XII) roh	149	315
Schwein Kochfleisch (Bauch) gekocht	180	357
Schwein Kochfleisch (Bauch) tiefgefroren, gekocht	180	357

weniger Kalorien als Schwein Bratenfleisch (240 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	Kalium (mg)
Schwein Filetmedaillon, roh	102	426
Schwein Filetmedaillon, tiefgefroren	102	426
Schwein Fleisch, vom Knochen, roh	105	393
Schwein Schnitzel (Oberschale) roh	106	292

Schwein Bratenfleisch mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schwein Bratenfleisch glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Schwein Bratenfleisch laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schwein Bratenfleisch vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schwein Bratenfleisch?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Schwein Bratenfleisch?

240 kcal (1.003 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schwein Bratenfleisch?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schwein Bratenfleisch?

341 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Schwein Bratenfleisch (Bug mit Fett und Schwarte) gebraten ohne Fett (Ofen)