Wurst und Fleischwaren · Rohwurst

Aalrauchmettwurst

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

358kcal je 100 g
0,2 gKohlenhydrate
22,6 gEiweiß
29,6 gFett
403 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Aalrauchmettwurst verträglich?

Glutenfrei?

Ja

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

403 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 205 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

358 kcal

1.483 kJ je 100 g. Davon Fett 74 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 25 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Aalrauchmettwurst?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Aalrauchmettwurst je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie358 kcalberechnet
Energie1.483 kJberechnet
Fett29,6 g74 %berechnet
gesättigte Fettsäuren11,3 gberechnet
Kohlenhydrate0,2 g0 %berechnet
Zucker0,0 gberechnet
Stärke0,2 gberechnet
Ballaststoffe0,1 gberechnet
Eiweiß22,6 g25 %berechnet
Salz3,8 gberechnet
Wasser42,9 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin81 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,0 gberechnet
Saccharose0,0 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Aalrauchmettwurst enthalten 0,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium403 mghochberechnet
Natrium1.500 mghochberechnet
Chlorid2.200 mgberechnet
Calcium13,2 mgwenigberechnet
Magnesium25,2 mgmittelberechnet
Phosphor205 mgmittelberechnet
Eisen1,37 mgmittelberechnet
Zink2,69 mgmittelberechnet
Jod2,05 µgwenigberechnet

Für die Niere: Kalium 403 mg je 100 g (hoch), Phosphor 205 mg (mittel), Natrium 1.500 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Aalrauchmettwurst

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A11 µgmittelberechnet
Beta-Carotin3,00 µgwenigberechnet
Vitamin B10,56 mgvielberechnet
Vitamin B20,18 mgmittelberechnet
Vitamin B60,52 mgvielberechnet
Vitamin B121,80 µgmittelberechnet
Niacin15,3 mgvielberechnet
Folat1,00 µgwenigberechnet
Pantothensäure0,40 mgmittelberechnet
Vitamin C0,00 mgwenigberechnet
Vitamin D0,45 µgmittelberechnet
Vitamin E0,86 mgmittelberechnet
Vitamin K11,5 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren11,3 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren13,0 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren3,3 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Rohwurst“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Delikatess Leberwurst/Feine Leberwurst/Gutsleberwurst3572,012,333,1182
Leberwurst Konserve3572,012,333,1182
Gefüllter Schweinebauch gebraten ohne Fett (Ofen)3552,82327,9289
Kalbfleischkäse gebraten ohne Fett (Ofen)3620,114,933,5165
Salami Italienische Art, mit Lammfleisch3530,222,429,1398
Landjäger3640,022,330,5372
Kalbfleischkäse mit Schweinefleisch3650,112,934,8180
Kalbsleberwurst3511,913,632225

Alle Lebensmittel der Gruppe „Wurst und Fleischwaren“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Rohwurst“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Aalrauchmettwurst).

weniger Kalium als Aalrauchmettwurst (403 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Braunschweiger Mettwurst Ia2134050,1
Salami2183740,0
Deutsche Salami/Schinkensalami2203860,2
Knoblauchwurst einfach2205730,0

weniger Kalorien als Aalrauchmettwurst (358 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Grobe Mettwurst fettreduziert1820,1418
Geflügelteewurst mit Schweinefleisch1950,1314
Teewurst fettreduziert2000,1226
Braunschweiger Mettwurst, fettreduziert2030,1402

Aalrauchmettwurst mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Aalrauchmettwurst glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Aalrauchmettwurst laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Aalrauchmettwurst vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Aalrauchmettwurst?

0,2 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Aalrauchmettwurst?

358 kcal (1.483 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Aalrauchmettwurst?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Aalrauchmettwurst?

403 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.