Auf einen Blick · je 100 g
Braunschweiger Mettwurst Ia verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 160 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.678 kJ je 100 g. Davon Fett 79 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 21 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Braunschweiger Mettwurst Ia?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Braunschweiger Mettwurst Ia je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 405 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.678 kJ | berechnet | |
| Fett | 35,6 g | 79 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 5,5 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,1 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,1 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 21,1 g | 21 % | berechnet |
| Salz | 2,7 g | berechnet | |
| Wasser | 46,1 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 63,6 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Braunschweiger Mettwurst Ia enthalten 0,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 213 mg | mittel | Literatur |
| Natrium | 1.090 mg | hoch | Literatur |
| Chlorid | 1.700 mg | berechnet | |
| Calcium | 13 mg | wenig | Literatur |
| Magnesium | 22,9 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 160 mg | mittel | Literatur |
| Eisen | 1,60 mg | mittel | Literatur |
| Zink | 2,06 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 0,71 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 213 mg je 100 g (mittel), Phosphor 160 mg (mittel), Natrium 1.090 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Braunschweiger Mettwurst Ia
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 8,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 2,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,20 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,15 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,54 mg | viel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,46 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 4,84 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 0,49 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,36 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 29 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin D | 0,29 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,69 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 22,4 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 5,5 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,7 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Rohwurst“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Fleischwurst im Blätterteig gebacken | 403 | 12,4 | 10,6 | 34,2 | 148 |
| Salami Ia | 410 | 0,2 | 21,2 | 36 | 365 |
| Rindersalami | 395 | 0,2 | 21,6 | 34,1 | 357 |
| Zervelatwurst | 395 | 0,2 | 20,3 | 34,8 | 300 |
| Mürbeteig für Fleisch-/Wurstpasteten, roh | 393 | 39,2 | 6,4 | 22,8 | 88 |
| Mettwurst gebraten ohne Fett (Pfanne) | 418 | 0,2 | 28,0 | 33,9 | 401 |
| Rohpolnische Würstchen/Polnische Bratwurst | 419 | 0,1 | 21,0 | 37,2 | 366 |
| Westfälische grobe Mettwurst, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 390 | 0,2 | 20,4 | 34,1 | 322 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Rohwurst“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Braunschweiger Mettwurst Ia).
weniger Kalorien als Braunschweiger Mettwurst Ia (405 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Grobe Mettwurst fettreduziert | 182 | 0,1 | 418 |
| Geflügelteewurst mit Schweinefleisch | 195 | 0,1 | 314 |
| Teewurst fettreduziert | 200 | 0,1 | 226 |
| Braunschweiger Mettwurst, fettreduziert | 203 | 0,1 | 402 |
Braunschweiger Mettwurst Ia mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Braunschweiger Mettwurst Ia glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Braunschweiger Mettwurst Ia laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Braunschweiger Mettwurst Ia vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Braunschweiger Mettwurst Ia?
0,1 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Braunschweiger Mettwurst Ia?
405 kcal (1.678 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Braunschweiger Mettwurst Ia?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Braunschweiger Mettwurst Ia?
213 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.