Salami Italienische Art, mit Lammfleisch: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Salami Italienische Art verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

398 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 204 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

353 kcal

1.463 kJ je 100 g. Davon Fett 74 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 25 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Salami Italienische Art?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Salami Italienische Art je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	353 kcal		berechnet
Energie	1.463 kJ		berechnet
Fett	29,1 g	74 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	11,1 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,2 g	0 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,2 g		berechnet
Ballaststoffe	0,1 g		berechnet
Eiweiß	22,4 g	25 %	berechnet
Salz	3,8 g		berechnet
Wasser	44,1 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	80 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Salami Italienische Art enthalten 0,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	398 mg	hoch	berechnet
Natrium	1.500 mg	hoch	berechnet
Chlorid	2.200 mg		berechnet
Calcium	8,00 mg	wenig	berechnet
Magnesium	25 mg	mittel	berechnet
Phosphor	204 mg	mittel	berechnet
Eisen	1,64 mg	mittel	berechnet
Zink	3,01 mg	viel	berechnet
Jod	1,40 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 398 mg je 100 g (hoch), Phosphor 204 mg (mittel), Natrium 1.500 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Salami Italienische Art

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	15 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	3,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,50 mg	viel	berechnet
Vitamin B2	0,21 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,42 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	3,00 µg	viel	berechnet
Niacin	14,2 mg	viel	berechnet
Folat	2,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,52 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,50 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	0,86 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	10,5 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	11,1 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	12,8 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3,2 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Gefüllter Schweinebauch gebraten ohne Fett (Ofen)	355	2,8	23	27,9	289
Kalbsleberwurst	351	1,9	13,6	32	225
Kalbsleberwurst Konserve	351	1,9	13,6	32	225
Bratwurst mittelgrob, gebraten ohne Fett (Pfanne)	349	0,1	18,6	30,4	189
Delikatess Leberwurst/Feine Leberwurst/Gutsleberwurst	357	2,0	12,3	33,1	182
Leberwurst Konserve	357	2,0	12,3	33,1	182
Mettwurst	349	0,2	22,9	28,5	377
Aalrauchmettwurst	358	0,2	22,6	29,6	403

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Rohwurst“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Salami Italienische Art).

weniger Kalium als Salami Italienische Art (398 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Braunschweiger Mettwurst Ia	213	405	0,1
Salami	218	374	0,0
Deutsche Salami/Schinkensalami	220	386	0,2
Knoblauchwurst einfach	220	573	0,0

weniger Kalorien als Salami Italienische Art (353 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Grobe Mettwurst fettreduziert	182	0,1	418
Geflügelteewurst mit Schweinefleisch	195	0,1	314
Teewurst fettreduziert	200	0,1	226
Braunschweiger Mettwurst, fettreduziert	203	0,1	402

Salami Italienische Art mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Salami Italienische Art glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Salami Italienische Art laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Salami Italienische Art vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Salami Italienische Art?

0,2 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Salami Italienische Art?

353 kcal (1.463 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Salami Italienische Art?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Salami Italienische Art?

398 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Salami Italienische Art, mit Lammfleisch