Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren · Torten

Zitronensahnetorte (Wasserbiskuit)

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

294kcal je 100 g
27,5 gKohlenhydrate
4,4 gEiweiß
18,2 gFett
99 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Zitronensahnetorte verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Nein

1,77 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

2,8 KE

27,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,8 KE oder 2,3 BE. Zucker: 20,8 g.

Kalium · Niere

99 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 76 mg.

Fructose

0,1 g

0,05 g Fructose und 0,09 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,60. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

294 kcal

1.227 kJ je 100 g. Davon Fett 56 %, Kohlenhydrate 37 %, Eiweiß 6 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Zitronensahnetorte?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Zitronensahnetorte je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie294 kcalberechnet
Energie1.227 kJberechnet
Fett18,2 g56 %berechnet
gesättigte Fettsäuren9,4 gberechnet
Kohlenhydrate27,5 g37 %berechnet
Zucker20,8 gberechnet
Stärke6,7 gberechnet
Ballaststoffe0,5 gberechnet
Eiweiß4,4 g6 %berechnet
Salz0,1 gberechnet
Wasser48 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin82 mgberechnet
Fructose0,1 gberechnet
Glucose0,1 gberechnet
Saccharose18,9 gberechnet
Laktose1,8 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Zitronensahnetorte enthalten 27,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,8 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 2,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 20,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium99 mgniedrigberechnet
Natrium53 mgniedrigberechnet
Chlorid62 mgberechnet
Calcium52 mgmittelberechnet
Magnesium9,00 mgwenigberechnet
Phosphor76 mgniedrigberechnet
Eisen0,30 mgwenigberechnet
Zink0,30 mgwenigberechnet
Jod6,00 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 99 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 76 mg (niedrig), Natrium 53 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Zitronensahnetorte

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A204 µgmittelberechnet
Beta-Carotin79 µgmittelberechnet
Vitamin B10,03 mgmittelberechnet
Vitamin B20,13 mgmittelberechnet
Vitamin B60,02 mgwenigberechnet
Vitamin B120,50 µgmittelberechnet
Niacin0,96 mgmittelberechnet
Folat8,00 µgwenigberechnet
Pantothensäure0,30 mgmittelberechnet
Vitamin C3,83 mgmittelberechnet
Vitamin D0,20 µgwenigberechnet
Vitamin E0,59 mgmittelberechnet
Vitamin K7,00 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren9,4 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren4,8 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,6 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Torten“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Berliner/Pfannkuchen/Krapfen (Hefeteig) frittiert, gefüllt mit Eierlikörcreme29434,56,613,7124
Thüringer Mohnkuchen (Hefeteig)294349,012,7238
Eiswaffeln/Waffelhörnchen (Rührmasse)29537,95,413,098
Sahne-Eclairs (Brandmasse)29318,46,421,3113
Sahne-Windbeutel (Brandmasse)29318,46,421,3113
Waffelkekse29537,95,413,098
Berliner/Pfannkuchen/Krapfen (Hefeteig) frittiert, gefüllt mit Pudding29634,86,714122
Eiserkuchen (Rührmasse)29240,65,311,7117

Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Torten“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Zitronensahnetorte).

weniger Kohlenhydrate als Zitronensahnetorte (27,5 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Frischkäse-Torte (ohne Backen)15,1246102

weniger Kalorien als Zitronensahnetorte (294 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Pfirsichtorte (Biskuit) mit Klarguss (ohne Sahne/Creme)8716,6117
Erdbeerkuchen (Rührmasse) mit Klarguss13318,5133
Apfel-Quarktorte (ohne Boden)17621144
Traubentorte (Sandmasse) mit Vanillecreme und Klarguss17623,2116

Zitronensahnetorte mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Zitronensahnetorte glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Zitronensahnetorte laktosefrei?

Nein. 1,77 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Ist Zitronensahnetorte vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Zitronensahnetorte?

27,5 g je 100 g, das entspricht 2,8 KE oder 2,3 BE.

Wie viele Kalorien hat Zitronensahnetorte?

294 kcal (1.227 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Zitronensahnetorte?

0,05 g Fructose je 100 g bei 0,09 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Zitronensahnetorte?

99 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.