Gerichte, überwiegend pflanzlich · Suppen

Weißkraut-Eintopf mit Hammelfleisch

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

119kcal je 100 g
5,1 gKohlenhydrate
4,5 gEiweiß
8,4 gFett
303 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Weißkraut-Eintopf mit Hammelfleisch verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,5 KE

5,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,5 KE oder 0,4 BE. Zucker: 5,0 g.

Kalium · Niere

303 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 65 mg.

Fructose

1,6 g

1,64 g Fructose und 2,10 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,78. Sorbit 0,10 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

119 kcal

495 kJ je 100 g. Davon Fett 64 %, Kohlenhydrate 17 %, Eiweiß 15 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Weißkraut-Eintopf mit Hammelfleisch?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Weißkraut-Eintopf mit Hammelfleisch je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie119 kcalberechnet
Energie495 kJberechnet
Fett8,4 g64 %berechnet
gesättigte Fettsäuren2,7 gberechnet
Kohlenhydrate5,1 g17 %berechnet
Zucker5,0 gberechnet
Stärke0,0 gberechnet
Ballaststoffe2,3 gberechnet
Eiweiß4,5 g15 %berechnet
Salz0,5 gberechnet
Wasser78 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin14 mgberechnet
Fructose1,6 gberechnet
Glucose2,1 gberechnet
Saccharose1,3 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,1 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Weißkraut-Eintopf mit Hammelfleisch enthalten 5,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 5,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium303 mghochberechnet
Natrium206 mgmittelberechnet
Chlorid110 mgberechnet
Calcium37 mgmittelberechnet
Magnesium15 mgmittelberechnet
Phosphor65 mgniedrigberechnet
Eisen0,80 mgmittelberechnet
Zink0,90 mgmittelberechnet
Jod2,00 µgwenigberechnet

Für die Niere: Kalium 303 mg je 100 g (hoch), Phosphor 65 mg (niedrig), Natrium 206 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Weißkraut-Eintopf mit Hammelfleisch

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A125 µgmittelberechnet
Beta-Carotin1.310 µgmittelberechnet
Vitamin B10,18 mgmittelberechnet
Vitamin B20,07 mgmittelberechnet
Vitamin B60,11 mgmittelberechnet
Vitamin B120,41 µgmittelberechnet
Niacin2,00 mgmittelberechnet
Folat23 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,30 mgmittelberechnet
Vitamin C25 mgmittelberechnet
Vitamin D0,00 µgwenigberechnet
Vitamin E0,49 mgmittelberechnet
Vitamin K54 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren2,7 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren3,8 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,1 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Suppen“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Bechamelsauce mit Milch 3,5 % Fett1197,24,28,0165
Kartoffelsuppe sauer, mit Blut- und Leberwurst1198,03,57,9172
Maultaschen (mit Schweinebrät), Suppeneinlage11911,95,25,4105
Couscous gebraten mit Gemüse11814,43,04,8180
Dicke Bohnen mit Speck gedünstet, in Grundsauce hell/weiß1184,63,48,8190
Grüne Erbsen gedünstet11810,34,95,3311
Haferflocken gesüßt, mit Joghurt 3,5 % Fett und Fruchtmischung12016,54,63,2200
Jägersauce mit Wildpilzmischung/Pilzragout für Jägerschnitzel1203,04,58,9330

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Suppen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Weißkraut-Eintopf mit Hammelfleisch).

weniger Kalium als Weißkraut-Eintopf mit Hammelfleisch (303 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Doppelte Rinderkraftbrühe1130,0
Geflügelkraftbrühe (Huhn)1150,0
Hühnerbrühe1150,0
Kalbsbrühe1130,0

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Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Weißkraut-Eintopf mit Hammelfleisch glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Weißkraut-Eintopf mit Hammelfleisch laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Weißkraut-Eintopf mit Hammelfleisch vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Weißkraut-Eintopf mit Hammelfleisch?

5,1 g je 100 g, das entspricht 0,5 KE oder 0,4 BE.

Wie viele Kalorien hat Weißkraut-Eintopf mit Hammelfleisch?

119 kcal (495 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Weißkraut-Eintopf mit Hammelfleisch?

1,64 g Fructose je 100 g bei 2,10 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Weißkraut-Eintopf mit Hammelfleisch?

303 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.