Waldorfsalat mit Mayonnaise mit Zitronensaft: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Waldorfsalat mit Mayonnaise mit Zitronensaft verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,26 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

0,5 KE

4,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,5 KE oder 0,4 BE. Zucker: 4,0 g.

Kalium · Niere

303 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 67 mg.

Fructose

1,3 g

1,34 g Fructose und 0,44 g Glucose je 100 g, Verhältnis 3,05. Sorbit 0,20 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

185 kcal

764 kJ je 100 g. Davon Fett 82 %, Kohlenhydrate 10 %, Eiweiß 5 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Waldorfsalat mit Mayonnaise mit Zitronensaft?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Waldorfsalat mit Mayonnaise mit Zitronensaft je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	185 kcal		berechnet
Energie	764 kJ		berechnet
Fett	16,8 g	82 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	2,6 g		berechnet
Kohlenhydrate	4,6 g	10 %	berechnet
Zucker	4,0 g		berechnet
Stärke	0,4 g		berechnet
Ballaststoffe	2,8 g		berechnet
Eiweiß	2,1 g	5 %	berechnet
Salz	0,3 g		berechnet
Wasser	72,3 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	27 mg		berechnet
Fructose	1,3 g		berechnet
Glucose	0,4 g		berechnet
Saccharose	2,0 g		berechnet
Laktose	0,3 g		berechnet
Sorbit	0,2 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Waldorfsalat mit Mayonnaise mit Zitronensaft enthalten 4,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 4,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	303 mg	hoch	berechnet
Natrium	105 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	183 mg		berechnet
Calcium	35 mg	mittel	berechnet
Magnesium	17 mg	mittel	berechnet
Phosphor	67 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,50 mg	mittel	berechnet
Zink	0,43 mg	mittel	berechnet
Jod	4,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 303 mg je 100 g (hoch), Phosphor 67 mg (niedrig), Natrium 105 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Waldorfsalat mit Mayonnaise mit Zitronensaft

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	39 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	31 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,04 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,07 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,15 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,20 µg	wenig	berechnet
Niacin	0,89 mg	mittel	berechnet
Folat	43 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,40 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	8,12 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	2,45 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	34 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	2,6 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	7,1 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5,7 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Kartoffelpuffer/Reibekuchen (mit saurer Sahne und Grieß) gebraten	185	21,6	3,6	8,9	440
Kürbisrösti gebacken	185	9,7	5,2	13,3	214
Reisrand	185	20	5,3	9,2	40
Tomate-Mozzarella (Caprese)	185	2,5	7,2	15,9	135
Sandwich mit Geflügelsalat (Huhn)	186	22,9	8,5	6,2	128
Schmand-Dip mit Schnittlauch	184	2,8	2,6	17,6	139
Gratin aus Eierteigwaren und Spinat	183	15	6,9	10,3	190
Hagebuttensauce aus Konfitüre	183	44,5	0,3	0,1	54

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Salate, roh“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Waldorfsalat mit Mayonnaise mit Zitronensaft).

weniger Kalium als Waldorfsalat mit Mayonnaise mit Zitronensaft (303 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Griechischer Bauernsalat	126	157	1,4
Tomate-Mozzarella (Caprese)	135	185	2,5
Gurkensalat mit Essigmarinade	154	98	1,6
Lollo-Rosso-Salat mit Essigmarinade	157	158	1,2

weniger Kalorien als Waldorfsalat mit Mayonnaise mit Zitronensaft (185 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Gemischter Salat ohne Salatmarinade	22	2,4	230
Tomaten-Gurkensalat mit Joghurtmarinade	28	2,8	206
Gurken-Rettichsalat mit Saure-Sahne-Dressing	32	2,8	190
Chinakohlsalat mit Joghurtmarinade	33	2,0	209

Waldorfsalat mit Mayonnaise mit Zitronensaft mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Waldorfsalat mit Mayonnaise mit Zitronensaft glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Waldorfsalat mit Mayonnaise mit Zitronensaft laktosefrei?

Laktosearm. 0,26 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Waldorfsalat mit Mayonnaise mit Zitronensaft vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Waldorfsalat mit Mayonnaise mit Zitronensaft?

4,6 g je 100 g, das entspricht 0,5 KE oder 0,4 BE.

Wie viele Kalorien hat Waldorfsalat mit Mayonnaise mit Zitronensaft?

185 kcal (764 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Waldorfsalat mit Mayonnaise mit Zitronensaft?

1,34 g Fructose je 100 g bei 0,44 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Waldorfsalat mit Mayonnaise mit Zitronensaft?

303 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Waldorfsalat mit Mayonnaise mit Zitronensaft