Auf einen Blick · je 100 g
Waffeln verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
1,39 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
45,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 4,6 KE oder 3,8 BE. Zucker: 18,9 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 164 mg.
Fructose
0,01 g Fructose und 0,10 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,09. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.640 kJ je 100 g. Davon Fett 46 %, Kohlenhydrate 47 %, Eiweiß 6 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Waffeln?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Waffeln je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 392 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.640 kJ | berechnet | |
| Fett | 20,2 g | 46 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 11,9 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 45,9 g | 47 % | berechnet |
| Zucker | 18,9 g | berechnet | |
| Stärke | 27 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,2 g | berechnet | |
| Eiweiß | 5,9 g | 6 % | berechnet |
| Salz | 0,3 g | berechnet | |
| Wasser | 25 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 139 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,1 g | berechnet | |
| Saccharose | 17,4 g | berechnet | |
| Laktose | 1,4 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Waffeln enthalten 45,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 4,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,8 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 18,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 104 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 112 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 86 mg | berechnet | |
| Calcium | 64 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 13 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 164 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 1,10 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,56 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 20 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 104 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 164 mg (mittel), Natrium 112 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Waffeln
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 212 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 89 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,18 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,80 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 1,69 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 14 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,41 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,24 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,50 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,81 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 8,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 11,9 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,8 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,9 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Kekse und Lebkuchen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Berliner/Pfannkuchen/Krapfen (Hefeteig) frittiert, gefüllt mit Nuss-Nougat-Creme | 392 | 43,7 | 7,6 | 20,1 | 183 |
| Honigkuchen schokoliert | 392 | 65,4 | 6,7 | 10,6 | 206 |
| Kuchenboden/Tortenboden (Rührmasse) | 392 | 49,8 | 8,2 | 17,3 | 106 |
| Mohnstollen (Hefemürbteig) | 392 | 37 | 8,1 | 22,5 | 235 |
| Springerle | 392 | 83,7 | 7,8 | 2,4 | 101 |
| Baiser-Schokosahnetorte (Mürbeteig) | 393 | 38,8 | 4,7 | 23,8 | 174 |
| Kuchen aus Rührmasse/Rührkuchen | 393 | 48,4 | 7,4 | 18,4 | 103 |
| Nussboden (mit Eiklar zubereitet) | 391 | 48,2 | 8,4 | 17,8 | 270 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Kekse und Lebkuchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Waffeln).
weniger Kohlenhydrate als Waffeln (45,9 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Schinkenwaffeln (Rührmasse) | 27,3 | 334 | 164 |
| Käsewaffeln salzig (Rührmasse) | 27,5 | 481 | 120 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Waffeln glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Waffeln laktosefrei?
Nein. 1,39 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Waffeln vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Waffeln?
45,9 g je 100 g, das entspricht 4,6 KE oder 3,8 BE.
Wie viele Kalorien hat Waffeln?
392 kcal (1.640 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Waffeln?
0,01 g Fructose je 100 g bei 0,10 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Waffeln?
104 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.