Teigwaren eifrei mit Salz gekocht: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Teigwaren eifrei verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

2,9 KE

28,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,9 KE oder 2,4 BE. Zucker: 0,8 g.

Kalium · Niere

84 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 150 mg.

Fructose

0,1 g

0,08 g Fructose und 0,04 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,98. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

145 kcal

616 kJ je 100 g. Davon Fett 4 %, Kohlenhydrate 79 %, Eiweiß 15 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Teigwaren eifrei?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Teigwaren eifrei je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	145 kcal		berechnet
Energie	616 kJ		berechnet
Fett	0,7 g	4 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,1 g		berechnet
Kohlenhydrate	28,6 g	79 %	berechnet
Zucker	0,8 g		berechnet
Stärke	27,8 g		berechnet
Ballaststoffe	1,5 g		berechnet
Eiweiß	5,4 g	15 %	berechnet
Salz	0,1 g		berechnet
Wasser	61,2 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	0,00 mg		berechnet
Fructose	0,1 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,1 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Teigwaren eifrei enthalten 28,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,9 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 2,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	84 mg	niedrig	berechnet
Natrium	50,7 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	116 mg		berechnet
Calcium	11,7 mg	wenig	berechnet
Magnesium	20 mg	mittel	berechnet
Phosphor	150 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,89 mg	mittel	berechnet
Zink	1,14 mg	mittel	berechnet
Jod	0,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 84 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 150 mg (mittel), Natrium 51 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Teigwaren eifrei

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	0,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,03 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,01 mg	wenig	berechnet
Vitamin B6	0,05 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	berechnet
Niacin	1,30 mg	mittel	berechnet
Folat	6,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,30 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,20 mg	wenig	berechnet
Vitamin K	0,60 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,1 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,0 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,3 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Frischkornbrei ungesüßt, mit Fruchtmischung	145	17,8	4,8	5,0	222
Preiselbeersauce mit Rotwein	145	32,5	0,5	0,3	78
Teigwaren eifrei (mit Salz gekocht), Suppeneinlage	145	28,6	5,4	0,7	84
Tomatensauce aus frischen Tomaten und Frischkäse	145	4,2	2,4	12,8	227
Eier-Frischteigwaren mit Kochschinkenwürfeln und Grundsauce hell/weiß	146	13,9	11,4	4,6	138
Eier-Frischteigwaren Ravioli, gefüllt mit Rinderhackfleisch	144	17	7,6	4,8	66
Frankfurter grüne Kräutersauce	144	3,7	2,8	12,9	140
Haschee mit Rinderhackfleisch von dunkler/brauner Grundsauce	144	5,0	8,2	9,9	205

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Suppen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Teigwaren eifrei).

weniger Kohlenhydrate als Teigwaren eifrei (28,6 g)

Alternative	kcal	Kalium (mg)
Doppelte Rinderkraftbrühe	3	11
Fischbrühe	8	46
Fischkraftbrühe	8	46
Geflügelkraftbrühe (Huhn)	5	11

Teigwaren eifrei mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Teigwaren eifrei glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Teigwaren eifrei laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Teigwaren eifrei vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Teigwaren eifrei?

28,6 g je 100 g, das entspricht 2,9 KE oder 2,4 BE.

Wie viele Kalorien hat Teigwaren eifrei?

145 kcal (616 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Teigwaren eifrei?

0,08 g Fructose je 100 g bei 0,04 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Teigwaren eifrei?

84 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Teigwaren eifrei (mit Salz gekocht)