Auf einen Blick · je 100 g
Stachelbeerkaltschale gebunden mit Stärke verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
12,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,3 KE oder 1,0 BE. Zucker: 9,2 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 24 mg.
Fructose
3,56 g Fructose und 2,55 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,40. Sorbit 1,67 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
255 kJ je 100 g. Davon Fett 2 %, Kohlenhydrate 84 %, Eiweiß 5 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Stachelbeerkaltschale gebunden mit Stärke?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Stachelbeerkaltschale gebunden mit Stärke je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 60 kcal | berechnet | |
| Energie | 255 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,1 g | 2 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 12,6 g | 84 % | berechnet |
| Zucker | 9,2 g | berechnet | |
| Stärke | 1,7 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,8 g | berechnet | |
| Eiweiß | 0,8 g | 5 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 83,6 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 3,6 g | berechnet | |
| Glucose | 2,5 g | berechnet | |
| Saccharose | 3,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 1,7 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Stachelbeerkaltschale gebunden mit Stärke enthalten 12,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 9,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 186 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 3,00 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 5,00 mg | berechnet | |
| Calcium | 25 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 10 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 24 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,40 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,13 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 1,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 186 mg je 100 g (mittel), Phosphor 24 mg (niedrig), Natrium 3 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Stachelbeerkaltschale gebunden mit Stärke
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 4,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 38 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,31 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 9,00 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,13 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 19,1 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,53 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 6,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Suppen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Endiviensalat mit Saure-Sahne-Dressing | 60 | 3,1 | 2,0 | 4,0 | 190 |
| Karotten und Lauch gedünstet | 60 | 4,8 | 1,0 | 3,5 | 261 |
| Karottensalat (roh) mit Joghurtmarinade | 60 | 5,7 | 1,5 | 2,8 | 300 |
| Rote-Bete-Gemüse süß/sauer, gedünstet | 60 | 5,3 | 1,3 | 3,3 | 209 |
| Rote-Bete-Salat (roh) mit Joghurtmarinade | 60 | 7,7 | 2,0 | 1,7 | 270 |
| Bouillonkartoffeln (mit Fleischbrühe) | 59 | 12,6 | 1,5 | 0,1 | 272 |
| Chicoree mit Speck geschmort | 59 | 2,6 | 3,4 | 3,6 | 320 |
| Fleischbrühe mit Markklößchen | 59 | 3,8 | 1,8 | 4,0 | 28 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Suppen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Stachelbeerkaltschale gebunden mit Stärke).
weniger Kalium als Stachelbeerkaltschale gebunden mit Stärke (186 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Doppelte Rinderkraftbrühe | 11 | 3 | 0,0 |
| Geflügelkraftbrühe (Huhn) | 11 | 5 | 0,0 |
| Hühnerbrühe | 11 | 5 | 0,0 |
| Kalbsbrühe | 11 | 3 | 0,0 |
weniger Fructose als Stachelbeerkaltschale gebunden mit Stärke (3,6 g)
| Alternative | Fructose (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Bouillon (Fleischbrühe) mit Ei | 0,0 | 29 | 0,0 | 21 |
| Brätklößchen | 0,0 | 189 | 5,6 | 156 |
| Buttermilchsuppe gesüßt | 0,0 | 69 | 9,9 | 151 |
| Eierstich, Suppeneinlage | 0,0 | 101 | 2,1 | 144 |
weniger Kohlenhydrate als Stachelbeerkaltschale gebunden mit Stärke (12,6 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Doppelte Rinderkraftbrühe | 0,0 | 3 | 11 |
| Fischbrühe | 0,0 | 8 | 46 |
| Fischkraftbrühe | 0,0 | 8 | 46 |
| Geflügelkraftbrühe (Huhn) | 0,0 | 5 | 11 |
Stachelbeerkaltschale gebunden mit Stärke mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Stachelbeerkaltschale gebunden mit Stärke glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Stachelbeerkaltschale gebunden mit Stärke laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Stachelbeerkaltschale gebunden mit Stärke vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Stachelbeerkaltschale gebunden mit Stärke?
12,6 g je 100 g, das entspricht 1,3 KE oder 1,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Stachelbeerkaltschale gebunden mit Stärke?
60 kcal (255 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Stachelbeerkaltschale gebunden mit Stärke?
3,56 g Fructose je 100 g bei 2,55 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Stachelbeerkaltschale gebunden mit Stärke?
186 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.