Auf einen Blick · je 100 g
Spanische Sauce verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
2,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,3 KE oder 0,2 BE. Zucker: 2,7 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 19 mg.
Fructose
1,25 g Fructose und 1,23 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,02. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
414 kJ je 100 g. Davon Fett 82 %, Kohlenhydrate 11 %, Eiweiß 4 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Spanische Sauce?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Spanische Sauce je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 100 kcal | berechnet | |
| Energie | 414 kJ | berechnet | |
| Fett | 9,1 g | 82 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,7 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 2,7 g | 11 % | berechnet |
| Zucker | 2,7 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 0,9 g | 4 % | berechnet |
| Salz | 0,2 g | berechnet | |
| Wasser | 86 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,18 mg | berechnet | |
| Fructose | 1,2 g | berechnet | |
| Glucose | 1,2 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,2 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Spanische Sauce enthalten 2,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 185 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 64 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 116 mg | berechnet | |
| Calcium | 13 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 10 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 19 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,30 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,13 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 2,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 185 mg je 100 g (mittel), Phosphor 19 mg (niedrig), Natrium 64 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Spanische Sauce
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 34 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 393 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,46 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 19 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,20 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 18,6 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 2,30 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 24 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,7 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,2 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,5 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Soßen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Broccoli gedünstet, mit gerösteten Semmelbröseln | 100 | 5,1 | 4,1 | 6,3 | 399 |
| Fischsamtsauce von heller/weißer Grundsauce | 100 | 3,0 | 3,9 | 7,9 | 120 |
| Gemüse mit Käsesauce überbacken | 100 | 3,8 | 3,7 | 7,5 | 176 |
| Gemüse-Kartoffel-Fisch-Brei, mit Karotte und Lachs (ohne Salz, geeignet für Beikost) | 100 | 7,6 | 3,3 | 5,9 | 291 |
| Grießbrei einfach, gesüßt | 100 | 12,9 | 4,3 | 3,4 | 155 |
| Tintenfischsalat mit Essigmarinade | 100 | 1,8 | 7,0 | 6,9 | 225 |
| Tomatenkartoffeln gedünstet | 100 | 13,0 | 1,8 | 4,2 | 348 |
| Wurzelpetersilie gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne | 100 | 8,6 | 2,2 | 5,9 | 361 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Soßen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Spanische Sauce).
weniger Kalium als Spanische Sauce (185 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Currysauce von heller/weißer Grundsauce | 18 | 58 | 3,6 |
| Grundsauce dunkel/braun (von Fleischbrühe) | 18 | 76 | 5,5 |
| Grundsauce dunkel/braun (von Wildbrühe) | 18 | 76 | 5,5 |
| Grundsauce hell/weiß | 18 | 58 | 3,6 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Spanische Sauce glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Spanische Sauce laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Spanische Sauce vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Spanische Sauce?
2,7 g je 100 g, das entspricht 0,3 KE oder 0,2 BE.
Wie viele Kalorien hat Spanische Sauce?
100 kcal (414 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Spanische Sauce?
1,25 g Fructose je 100 g bei 1,23 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Spanische Sauce?
185 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.