Auf einen Blick · je 100 g
Gemüse mit Käsesauce überbacken verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,42 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
3,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,4 KE oder 0,3 BE. Zucker: 2,4 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 77 mg.
Fructose
0,43 g Fructose und 0,46 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,93. Sorbit 0,10 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
417 kJ je 100 g. Davon Fett 68 %, Kohlenhydrate 15 %, Eiweiß 15 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Gemüse mit Käsesauce überbacken?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Gemüse mit Käsesauce überbacken je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 100 kcal | berechnet | |
| Energie | 417 kJ | berechnet | |
| Fett | 7,5 g | 68 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 4,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 3,8 g | 15 % | berechnet |
| Zucker | 2,4 g | berechnet | |
| Stärke | 0,8 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,7 g | berechnet | |
| Eiweiß | 3,7 g | 15 % | berechnet |
| Salz | 0,4 g | berechnet | |
| Wasser | 83 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 61 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,4 g | berechnet | |
| Glucose | 0,5 g | berechnet | |
| Saccharose | 1,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,4 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,1 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Gemüse mit Käsesauce überbacken enthalten 3,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 176 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 178 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 185 mg | berechnet | |
| Calcium | 66 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 13 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 77 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,60 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,53 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 6,00 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 176 mg je 100 g (mittel), Phosphor 77 mg (niedrig), Natrium 178 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Gemüse mit Käsesauce überbacken
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 253 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 1.841 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,10 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,40 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 1,10 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 21 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,42 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 14 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,01 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,95 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 49 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 4,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,4 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Gemüsebeilagen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Broccoli gedünstet, mit gerösteten Semmelbröseln | 100 | 5,1 | 4,1 | 6,3 | 399 |
| Fischsamtsauce von heller/weißer Grundsauce | 100 | 3,0 | 3,9 | 7,9 | 120 |
| Gemüse-Kartoffel-Fisch-Brei, mit Karotte und Lachs (ohne Salz, geeignet für Beikost) | 100 | 7,6 | 3,3 | 5,9 | 291 |
| Grießbrei einfach, gesüßt | 100 | 12,9 | 4,3 | 3,4 | 155 |
| Spanische Sauce (Salsa) | 100 | 2,7 | 0,9 | 9,1 | 185 |
| Tintenfischsalat mit Essigmarinade | 100 | 1,8 | 7,0 | 6,9 | 225 |
| Tomatenkartoffeln gedünstet | 100 | 13,0 | 1,8 | 4,2 | 348 |
| Wurzelpetersilie gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne | 100 | 8,6 | 2,2 | 5,9 | 361 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Gemüsebeilagen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Gemüse mit Käsesauce überbacken).
weniger Kalium als Gemüse mit Käsesauce überbacken (176 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Zuckererbsen gekocht, in Butter geschwenkt | 53 | 77 | 4,1 |
| Käsealternative Mozzarella-Art, vegan | 94 | 188 | 1,3 |
| Spargel gekocht, mit Grundsauce hell/weiß | 96 | 37 | 3,8 |
Gemüse mit Käsesauce überbacken mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Gemüse mit Käsesauce überbacken glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Gemüse mit Käsesauce überbacken laktosefrei?
Laktosearm. 0,42 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Gemüse mit Käsesauce überbacken vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Gemüse mit Käsesauce überbacken?
3,8 g je 100 g, das entspricht 0,4 KE oder 0,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Gemüse mit Käsesauce überbacken?
100 kcal (417 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Gemüse mit Käsesauce überbacken?
0,43 g Fructose je 100 g bei 0,46 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Gemüse mit Käsesauce überbacken?
176 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.