Seezunge Müllerinart mehliert, gebraten: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Seezunge Müllerinart verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,3 KE

2,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,3 KE oder 0,2 BE. Zucker: 0,1 g.

Kalium · Niere

294 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 123 mg.

Fructose

0,0 g

0,03 g Fructose und 0,03 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,97. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

108 kcal

454 kJ je 100 g. Davon Fett 22 %, Kohlenhydrate 10 %, Eiweiß 67 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Seezunge Müllerinart?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Seezunge Müllerinart je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	108 kcal		berechnet
Energie	454 kJ		berechnet
Fett	2,6 g	22 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,6 g		berechnet
Kohlenhydrate	2,6 g	10 %	berechnet
Zucker	0,1 g		berechnet
Stärke	2,5 g		berechnet
Ballaststoffe	0,2 g		berechnet
Eiweiß	18,2 g	67 %	berechnet
Salz	0,6 g		berechnet
Wasser	75,2 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	53 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Seezunge Müllerinart enthalten 2,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	294 mg	mittel	berechnet
Natrium	237 mg	mittel	berechnet
Chlorid	435 mg		berechnet
Calcium	33 mg	mittel	berechnet
Magnesium	48 mg	mittel	berechnet
Phosphor	123 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,79 mg	mittel	berechnet
Zink	0,48 mg	mittel	berechnet
Jod	25 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 294 mg je 100 g (mittel), Phosphor 123 mg (mittel), Natrium 237 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Seezunge Müllerinart

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	3,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	39 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,06 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,10 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,22 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	1,00 µg	mittel	berechnet
Niacin	5,21 mg	mittel	berechnet
Folat	11 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,30 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	2,47 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	5,00 µg	viel	berechnet
Vitamin E	0,41 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	6,00 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,6 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,7 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,7 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,2 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Eier weich gekocht, mit Specksauce von dunkler/brauner Grundsauce	108	3,0	7,2	7,4	88
Eierfrikassee mit Pilzsauce von heller/weißer Grundsauce	107	1,6	9,9	6,7	143
Grießbrei (als Dessert) mit Vanillesauce	107	13,7	4,2	3,8	152
Kabeljaufilet in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce mit Sahne	109	1,6	11,3	6,0	243
Schweinebraten mit Sauce, Kaisergemüse und Salzkartoffeln	107	7,1	7,0	5,3	326
Schweinelebergeschnetzeltes mit Apfel, Zwiebeln und Grundsauce dunkel/braun	109	6,6	9,4	4,8	156
Vanillepudding, Flammeri, zubereitet aus Pulver und Milch 3,5 % Fett	107	16,1	3,3	3,2	141
Zanderfilet Müllerinart (mehliert, gebraten)	107	4,0	18,9	1,3	309

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fischgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Seezunge Müllerinart).

weniger Kalium als Seezunge Müllerinart (294 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Heringsstipp (mit Bismarck-Hering)	110	170	3,9
Hummer gegart, in Currysauce von heller/weißer Grundsauce	125	87	1,4
Sushi mit Lachs	153	126	16,4
Muscheln gedämpft, im Weißweinsud	154	91	0,2

Seezunge Müllerinart mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Seezunge Müllerinart glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Seezunge Müllerinart laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Seezunge Müllerinart vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Seezunge Müllerinart?

2,6 g je 100 g, das entspricht 0,3 KE oder 0,2 BE.

Wie viele Kalorien hat Seezunge Müllerinart?

108 kcal (454 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Seezunge Müllerinart?

0,03 g Fructose je 100 g bei 0,03 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Seezunge Müllerinart?

294 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Seezunge Müllerinart (mehliert, gebraten)