Eierfrikassee mit Pilzsauce von heller/weißer Grundsauce: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Eierfrikassee mit Pilzsauce von heller verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,08 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,2 KE

1,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,2 KE oder 0,1 BE. Zucker: 0,7 g.

Kalium · Niere

143 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 131 mg.

Fructose

0,1 g

0,07 g Fructose und 0,36 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,19. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

107 kcal

447 kJ je 100 g. Davon Fett 56 %, Kohlenhydrate 6 %, Eiweiß 37 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Eierfrikassee mit Pilzsauce von heller?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Eierfrikassee mit Pilzsauce von heller je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	107 kcal		berechnet
Energie	447 kJ		berechnet
Fett	6,7 g	56 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	2,5 g		berechnet
Kohlenhydrate	1,6 g	6 %	berechnet
Zucker	0,7 g		berechnet
Stärke	0,7 g		berechnet
Ballaststoffe	0,6 g		berechnet
Eiweiß	9,9 g	37 %	berechnet
Salz	0,8 g		berechnet
Wasser	80 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	183 mg		berechnet
Fructose	0,1 g		berechnet
Glucose	0,4 g		berechnet
Saccharose	0,2 g		berechnet
Laktose	0,1 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Eierfrikassee mit Pilzsauce von heller enthalten 1,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	143 mg	niedrig	berechnet
Natrium	300 mg	mittel	berechnet
Chlorid	200 mg		berechnet
Calcium	31 mg	mittel	berechnet
Magnesium	11 mg	mittel	berechnet
Phosphor	131 mg	mittel	berechnet
Eisen	1,10 mg	mittel	berechnet
Zink	0,90 mg	mittel	berechnet
Jod	21 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 143 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 131 mg (mittel), Natrium 300 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Eierfrikassee mit Pilzsauce von heller

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	148 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	72 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,08 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,28 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,09 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	1,20 µg	mittel	berechnet
Niacin	3,70 mg	mittel	berechnet
Folat	34 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,72 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	2,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	1,00 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	0,68 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	7,00 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	2,5 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	2,3 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,8 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Grießbrei (als Dessert) mit Vanillesauce	107	13,7	4,2	3,8	152
Schweinebraten mit Sauce, Kaisergemüse und Salzkartoffeln	107	7,1	7,0	5,3	326
Vanillepudding, Flammeri, zubereitet aus Pulver und Milch 3,5 % Fett	107	16,1	3,3	3,2	141
Zanderfilet Müllerinart (mehliert, gebraten)	107	4,0	18,9	1,3	309
Eier weich gekocht, mit Specksauce von dunkler/brauner Grundsauce	108	3,0	7,2	7,4	88
Ragout fin mit Rotbarsch	106	1,1	10,8	6,3	215
Rotbarschragout	106	1,4	10,7	4,6	317
Seezunge Müllerinart (mehliert, gebraten)	108	2,6	18,2	2,6	294

Kurz beantwortet

Ist Eierfrikassee mit Pilzsauce von heller glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Eierfrikassee mit Pilzsauce von heller laktosefrei?

Ja. 0,08 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Eierfrikassee mit Pilzsauce von heller vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Eierfrikassee mit Pilzsauce von heller?

1,6 g je 100 g, das entspricht 0,2 KE oder 0,1 BE.

Wie viele Kalorien hat Eierfrikassee mit Pilzsauce von heller?

107 kcal (447 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Eierfrikassee mit Pilzsauce von heller?

0,07 g Fructose je 100 g bei 0,36 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Eierfrikassee mit Pilzsauce von heller?

143 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Eierfrikassee mit Pilzsauce von heller/weißer Grundsauce