Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf) · Schwein, Teile

Schwein Kotelett (Rücken/cranial) gebraten ohne Fett (Ofen)

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

203kcal je 100 g
0,0 gKohlenhydrate
26,6 gEiweiß
10,8 gFett
337 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Schwein Kotelett verträglich?

Glutenfrei?

Ja

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

337 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 197 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

203 kcal

850 kJ je 100 g. Davon Fett 48 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 52 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schwein Kotelett?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schwein Kotelett je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie203 kcalberechnet
Energie850 kJberechnet
Fett10,8 g48 %berechnet
gesättigte Fettsäuren3,6 gberechnet
Kohlenhydrate0,0 g0 %berechnet
Zucker0,0 gberechnet
Stärke0,0 gberechnet
Ballaststoffe0,0 gberechnet
Eiweiß26,6 g52 %berechnet
Salz0,1 gberechnet
Wasser61,6 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin74,4 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,0 gberechnet
Saccharose0,0 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Schwein Kotelett enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium337 mghochberechnet
Natrium53,2 mgniedrigberechnet
Calcium7,60 mgwenigberechnet
Magnesium22,6 mgmittelberechnet
Phosphor196,9 mgmittelberechnet
Eisen0,66 mgmittelberechnet
Zink2,22 mgmittelberechnet
Jod1,00 µgwenigberechnet

Für die Niere: Kalium 337 mg je 100 g (hoch), Phosphor 197 mg (mittel), Natrium 53 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schwein Kotelett

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A8,20 µgwenigberechnet
Beta-Carotin0,00 µgwenigberechnet
Vitamin B10,41 mgvielberechnet
Vitamin B20,19 mgmittelberechnet
Vitamin B60,45 mgmittelberechnet
Vitamin B120,30 µgmittelberechnet
Niacin13,5 mgvielberechnet
Folat1,90 µgwenigberechnet
Pantothensäure0,60 mgmittelberechnet
Vitamin C0,00 mgwenigberechnet
Vitamin D0,16 µgwenigberechnet
Vitamin E0,76 mgmittelberechnet
Vitamin K3,47 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren3,6 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren3,8 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,9 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Schwein, Teile“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Schwein Fleisch, höherer Sehnenanteil, sichtbarer Fettanteil max. 7 - 10 % (S III) roh2030,019,713,8344
Schwein Kotelett (Rücken/cranial) tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)2030,026,610,8337
Schwein Stielkotelett, gebraten ohne Fett (Ofen)2030,026,610,8337
Schwein Stielkotelett, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)2030,026,610,8337
Rind Hochrippe, gebraten ohne Fett (Ofen)2040,029,49,6376
Kalb Brust, roh2010,018,414,2329
Kalb Brust, tiefgefroren2010,018,414,2329
Rind/Schwein, Hacksteak, roh2051,015,215,5272

Alle Lebensmittel der Gruppe „Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf)“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Schwein, Teile“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schwein Kotelett).

weniger Kalium als Schwein Kotelett (337 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Schwein Schwarte, gekocht152370,0
Schwein Rückenspeck, kernig, ohne Schwartenzug (S VIII) roh367460,0
Schwein Speck, ohne Schwartenzug (S VII) roh646600,0
Schwein Fettabschnitte, geringer Schwartenzug, sehr geringer Magerfleischanteil (S IX) roh776610,0

weniger Kalorien als Schwein Kotelett (203 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Schwein Blut, roh750,0160
Schwein Fleisch, fett- und sehnenfrei (S I) roh1050,0415
Schwein Muskelfleisch, roh1050,0393
Schwein Nuss, roh1090,0393

Schwein Kotelett mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schwein Kotelett glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Schwein Kotelett laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schwein Kotelett vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schwein Kotelett?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Schwein Kotelett?

203 kcal (850 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schwein Kotelett?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schwein Kotelett?

337 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.