Auf einen Blick · je 100 g
Schwein Schwarte verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 27 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
991 kJ je 100 g. Davon Fett 52 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 48 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Schwein Schwarte?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Schwein Schwarte je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 237 kcal | berechnet | |
| Energie | 991 kJ | berechnet | |
| Fett | 13,6 g | 52 % | gemessen |
| gesättigte Fettsäuren | 4,6 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 28,7 g | 48 % | gemessen |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 59,5 g | gemessen | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 53,6 mg | gemessen | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Schwein Schwarte enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 14,6 mg | niedrig | gemessen |
| Natrium | 58,7 mg | niedrig | gemessen |
| Calcium | 14,1 mg | wenig | gemessen |
| Magnesium | 4,40 mg | wenig | gemessen |
| Phosphor | 26,6 mg | niedrig | gemessen |
| Eisen | 0,31 mg | mittel | gemessen |
| Zink | 0,19 mg | wenig | gemessen |
Für die Niere: Kalium 15 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 27 mg (niedrig), Natrium 59 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Schwein Schwarte
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 7,90 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,01 mg | wenig | gemessen |
| Vitamin B2 | 0,04 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B12 | 0,26 µg | mittel | gemessen |
| Niacin | 0,92 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 2,40 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,05 mg | wenig | gemessen |
| Vitamin D | 0,40 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,00 mg | wenig | gemessen |
| Vitamin K | 11,1 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 4,6 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Schwein, Teile“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, roh | 236 | 0,0 | 18,8 | 17,8 | 303 |
| Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, tiefgefroren | 236 | 0,0 | 18,8 | 17,8 | 303 |
| Schwein Brät, gekocht | 236 | 0,1 | 13,2 | 20,2 | 147 |
| Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, gekocht | 238 | 0,0 | 30,0 | 13,1 | 209 |
| Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, tiefgefroren, gekocht | 238 | 0,0 | 30,0 | 13,1 | 209 |
| Schaf Brust, mittelfett, gekocht | 239 | 0,0 | 28,6 | 13,8 | 245 |
| Schaf Brust, mittelfett, tiefgefroren, gekocht | 239 | 0,0 | 28,6 | 13,8 | 245 |
| Hammel Keule, roh | 234 | 0,0 | 18 | 18 | 380 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf)“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Schwein, Teile“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schwein Schwarte).
weniger Kalorien als Schwein Schwarte (237 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Schwein Blut, roh | 75 | 0,0 | 160 |
| Schwein Fleisch, fett- und sehnenfrei (S I) roh | 105 | 0,0 | 415 |
| Schwein Muskelfleisch, roh | 105 | 0,0 | 393 |
| Schwein Nuss, roh | 109 | 0,0 | 393 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Schwein Schwarte glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Schwein Schwarte laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Schwein Schwarte vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Schwein Schwarte?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Schwein Schwarte?
237 kcal (991 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Schwein Schwarte?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Schwein Schwarte?
15 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.