Auf einen Blick · je 100 g
Schwein Nuss verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 195 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
460 kJ je 100 g. Davon Fett 20 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 80 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Schwein Nuss?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Schwein Nuss je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 109 kcal | berechnet | |
| Energie | 460 kJ | berechnet | |
| Fett | 2,4 g | 20 % | gemessen |
| gesättigte Fettsäuren | 0,7 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 21,8 g | 80 % | gemessen |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 75,3 g | gemessen | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 57,1 mg | gemessen | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Schwein Nuss enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 392,8 mg | hoch | gemessen |
| Natrium | 54,3 mg | niedrig | gemessen |
| Calcium | 3,60 mg | wenig | gemessen |
| Magnesium | 23,4 mg | mittel | gemessen |
| Phosphor | 194,9 mg | mittel | gemessen |
| Eisen | 0,81 mg | mittel | gemessen |
| Zink | 2,22 mg | mittel | gemessen |
Für die Niere: Kalium 393 mg je 100 g (hoch), Phosphor 195 mg (mittel), Natrium 54 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Schwein Nuss
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 2,70 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,75 mg | viel | gemessen |
| Vitamin B2 | 0,22 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B6 | 0,49 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | gemessen |
| Niacin | 11,1 mg | viel | berechnet |
| Folat | 1,90 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,65 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,54 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin K | 2,34 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,7 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,9 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Schwein, Teile“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Kalb Hals/Nacken/Kamm, roh | 109 | 0,0 | 21,2 | 2,7 | 333 |
| Kalb Hals/Nacken/Kamm, tiefgefroren | 109 | 0,0 | 21,2 | 2,7 | 333 |
| Schwein Bratenfleisch (Nuss) roh | 109 | 0,0 | 21,8 | 2,4 | 393 |
| Schwein Schnitzel (Nuss) roh | 109 | 0,0 | 21,8 | 2,4 | 393 |
| Rind Hüfte, roh | 110 | 0,0 | 22,1 | 2,4 | 346 |
| Rind Kochfleisch (Hüfte) roh | 110 | 0,0 | 22,1 | 2,4 | 346 |
| Kalb Kotelett (Rücken) roh | 107 | 0,0 | 20,9 | 2,6 | 369 |
| Kalb Rücken, roh | 107 | 0,0 | 20,9 | 2,6 | 369 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf)“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Schwein, Teile“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schwein Nuss).
weniger Kalium als Schwein Nuss (393 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Schwein Schwarte, gekocht | 15 | 237 | 0,0 |
| Schwein Rückenspeck, kernig, ohne Schwartenzug (S VIII) roh | 36 | 746 | 0,0 |
| Schwein Speck, ohne Schwartenzug (S VII) roh | 64 | 660 | 0,0 |
| Schwein Fettabschnitte, geringer Schwartenzug, sehr geringer Magerfleischanteil (S IX) roh | 77 | 661 | 0,0 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Schwein Nuss glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Schwein Nuss laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Schwein Nuss vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Schwein Nuss?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Schwein Nuss?
109 kcal (460 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Schwein Nuss?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Schwein Nuss?
393 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.