Schwein Bauch wie gewachsen mariniert, gegrillt: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Schwein Bauch verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,1 g.

Kalium · Niere

279 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 140 mg.

Fructose

0,0 g

0,03 g Fructose und 0,05 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,60. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

434 kcal

1.797 kJ je 100 g. Davon Fett 79 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 20 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schwein Bauch?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schwein Bauch je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	434 kcal		berechnet
Energie	1.797 kJ		berechnet
Fett	38,3 g	79 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	11,9 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,1 g	0 %	berechnet
Zucker	0,1 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,3 g		berechnet
Eiweiß	21,9 g	20 %	berechnet
Salz	1,2 g		berechnet
Wasser	37 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	77,1 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,1 g		berechnet
Saccharose	0,1 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Schwein Bauch enthalten 0,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	279 mg	mittel	berechnet
Natrium	500 mg	hoch	berechnet
Chlorid	762 mg		berechnet
Calcium	11,4 mg	wenig	berechnet
Magnesium	18,6 mg	mittel	berechnet
Phosphor	140,5 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,63 mg	mittel	berechnet
Zink	1,92 mg	mittel	berechnet
Jod	0,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 279 mg je 100 g (mittel), Phosphor 140 mg (mittel), Natrium 500 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schwein Bauch

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	17 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	6,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,33 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,19 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,27 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,40 µg	mittel	berechnet
Niacin	9,60 mg	viel	berechnet
Folat	2,40 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,46 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,43 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	2,23 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	10 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	11,9 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	16,0 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4,8 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Hammel Brust, gebraten ohne Fett (Ofen)	433	0,0	15,8	41,1	327
Schaf Brust, fett, gebraten ohne Fett (Ofen)	433	0,0	15,8	41,1	284
Schwein Fettbacke, ohne Schwartenzug (S VI) roh	425	0,0	13,2	41,4	209
Schaf Kotelett, mariniert, gegrillt	421	0,5	19,2	38,0	401
Schwein Bauch (wie gewachsen) gegrillt	421	0,0	23,6	36,2	302
Schwein Bauch (wie gewachsen) tiefgefroren, gegrillt	421	0,0	23,6	36,2	302
Schwein Grillbauch, gegrillt	421	0,0	23,6	36,2	302
Hammel Kotelett, gebraten ohne Fett (Ofen)	456	0,0	22,5	40,6	438

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Schwein, Teile“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schwein Bauch).

weniger Kalium als Schwein Bauch (279 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal
Schwein Schwarte, gekocht	15	237
Schwein Rückenspeck, kernig, ohne Schwartenzug (S VIII) roh	36	746
Schwein Speck, ohne Schwartenzug (S VII) roh	64	660
Schwein Fettabschnitte, geringer Schwartenzug, sehr geringer Magerfleischanteil (S IX) roh	77	661

weniger Kalorien als Schwein Bauch (434 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	Kalium (mg)
Schwein Blut, roh	75	160
Schwein Fleisch, fett- und sehnenfrei (S I) roh	105	415
Schwein Muskelfleisch, roh	105	393
Schwein Nuss, roh	109	393

Schwein Bauch mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schwein Bauch glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Schwein Bauch laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schwein Bauch vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schwein Bauch?

0,1 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Schwein Bauch?

434 kcal (1.797 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schwein Bauch?

0,03 g Fructose je 100 g bei 0,05 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schwein Bauch?

279 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Schwein Bauch (wie gewachsen) mariniert, gegrillt