Gerichte, überwiegend pflanzlich · Suppen

Schinkennockerln, Suppeneinlage

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

277kcal je 100 g
22,6 gKohlenhydrate
11,3 gEiweiß
15,2 gFett
132 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Schinkennockerln verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Ja

0,09 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

2,3 KE

22,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,3 KE oder 1,9 BE. Zucker: 0,4 g.

Kalium · Niere

132 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 136 mg.

Fructose

0,0 g

0,01 g Fructose und 0,24 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,03. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

277 kcal

1.157 kJ je 100 g. Davon Fett 49 %, Kohlenhydrate 33 %, Eiweiß 16 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schinkennockerln?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schinkennockerln je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie277 kcalberechnet
Energie1.157 kJberechnet
Fett15,2 g49 %berechnet
gesättigte Fettsäuren8,4 gberechnet
Kohlenhydrate22,6 g33 %berechnet
Zucker0,4 gberechnet
Stärke22,2 gberechnet
Ballaststoffe1,8 gberechnet
Eiweiß11,3 g16 %berechnet
Salz0,8 gberechnet
Wasser49 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin150 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,2 gberechnet
Saccharose0,0 gberechnet
Laktose0,1 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Schinkennockerln enthalten 22,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium132 mgniedrigberechnet
Natrium332 mgmittelberechnet
Chlorid492 mgberechnet
Calcium25 mgmittelberechnet
Magnesium11 mgmittelberechnet
Phosphor136 mgmittelberechnet
Eisen0,90 mgmittelberechnet
Zink0,97 mgmittelberechnet
Jod22 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 132 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 136 mg (mittel), Natrium 332 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schinkennockerln

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A197 µgmittelberechnet
Beta-Carotin93 µgmittelberechnet
Vitamin B10,10 mgmittelberechnet
Vitamin B20,16 mgmittelberechnet
Vitamin B60,07 mgmittelberechnet
Vitamin B120,70 µgmittelberechnet
Niacin3,46 mgmittelberechnet
Folat21 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,47 mgmittelberechnet
Vitamin C5,76 mgmittelberechnet
Vitamin D0,60 µgmittelberechnet
Vitamin E0,75 mgmittelberechnet
Vitamin K11 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren8,4 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren3,8 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,9 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Suppen“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Carbonara Sauce2790,320,521,7178
Speckpfannkuchen gebraten27524,810,214,6182
Frühlingsrollen vegetarisch gefüllt mit Gemüse, frittiert28028,86,214,6250
Brötchen mit Fleischkäse28218,413,816,6224
Eier-Frischteigwaren, selbstgemacht, roh28345,011,15,8141
Mehlpüfferchen gebraten28438,77,310,5185
Auflauf aus Eier-Frischteigwaren mit Sahne-Käsesauce und Chester überbacken28519,29,918,393
Mangoldtarte (Mürbeteig)26913,87,020,3204

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Suppen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schinkennockerln).

weniger Kohlenhydrate als Schinkennockerln (22,6 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Doppelte Rinderkraftbrühe0,0311
Fischbrühe0,0846
Fischkraftbrühe0,0846
Geflügelkraftbrühe (Huhn)0,0511

weniger Kalorien als Schinkennockerln (277 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Doppelte Rinderkraftbrühe30,011
Kalbsbrühe30,011
Rinderkraftbrühe30,011
Wildbrühe30,011

Schinkennockerln mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schinkennockerln glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Schinkennockerln laktosefrei?

Ja. 0,09 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schinkennockerln vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schinkennockerln?

22,6 g je 100 g, das entspricht 2,3 KE oder 1,9 BE.

Wie viele Kalorien hat Schinkennockerln?

277 kcal (1.157 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schinkennockerln?

0,01 g Fructose je 100 g bei 0,24 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schinkennockerln?

132 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.